Chez Vanda

Bien souvent le fond des  poches de fruits rouges surgelés ne sont pas très présentable. Les fruits sont en petits morceaux qui la plupart du temps finissent mixés en glace  ou cuit avec des morceaux de pommes  pour en faire une compote .Pour changer un peu ,je les ai incorporer dans un gâteau du matin . Avec des flocons d'avoine et un peu de semoule  pour une bonne satiété , je me suis préparé un petit déjeuner fruité pour bien démarrer la journée . 

Programme  monWW  
au petit déjeuner → Pour 4 personnes  à  4 SP la part ( soit 4 carrés)
en collation →  Pour 16 carrés  à  1 SP le carré

• 3 oeufs
• 250 g de fromage blanc 0%
• 40 g de semoule fine  
• 100 g de flocons d'avoine 
•  200 g de brisures de framboises surgelées
  1 zeste de citron 
• 1/2 sachet de Levure chimique
• ♦ Je n'ai pas mis de sucre, mes framboises étant très sucrées

  

Préchauffer le four  à  180°
Dans un saladier , battre les jaunes d'oeufs .
Ajouter tout en mélangeant , le fromage blanc , la semoule fine ( crue)  ,la levure , le zeste de citron et les flocons d'avoine .
Ajouter les brisures de framboises et mélanger .
Battre les blancs en neige avec une pincée  de sel   puis les incorporer délicatement dans la préparation .
Placer le moule tablette sur la plaque perforée .
Verser la préparation dans le moule .
Enfourner  pour  30 minutes .
Laisser refroidir  puis démouler 

Produits utilisés dans cette recette

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