♥ ♥ Île flottante de la St Valentin ♥ ♥
Pourquoi chercher bien compliqué ?
Pour la st Valentin , faites PLAISIR tout simplement avec ce p'tit dessert au chocolat .
Programme monWW
comptabiliser les coeurs en chocolat en +
pour 2 grandes coupes ; 4PP la part
Pour la crème
2 sachets de bio flan non sucré à la vanille
500 ml de lait écrémé
1 CS de cacao en poudre non sucré
2 CC d’édulcorant liquide
Pour les îles
1 blanc d'oeuf
1 CC de sucre parfumé à la barbe à papa (vous pouvez utiliser du simple sucre mais je voulais ajouter une p'tite note de couleur rose )
En déco ;
Étaler un peu de chocolat fondu sur une feuille à transfert (acheter chez Aldi ,je voulais faire un essai ) , laisser prendre puis découper 4 petits cœurs
Délayer le sachet de flan dans le lait avec le cacao et l'édulcorant .
Faire bouillir 1 min sans cesser de mélanger .
Verser dans un saladier et laisser refroidir .
Verser le flan froid dans un blender et mixer afin d'obtenir une crème .
Battre le blanc d'oeuf en neige puis ajouter le sucre tout en continuant de fouetter .
Pour plus de facilité , j'ai fais cuire le blanc en neige au micro ondes .
Prendre 6 moules à muffins et déposer 1 CC de blanc battu par moule .
Mettre au micro ondes à pleine puissance 20 sec .....Génial ....çà gonfle !!!!!
Laisser les refroidir puis faire le montage de vos coupes juste avant de passer à table pour ne pas faire ramollir les blancs en neige
De la crème chocolatée , 3 blancs en neige cuits ....les 2 petits coeurs et hop ...au frais jusqu'au moment de passer au dessert
Bonne soirée à tous les amoureux
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