Avoinettes façon paella
Connaissez vous les Avoinettes ?
Ce sont des petites pâtes en forme d'avoine .Je les utilise souvent dans des assiettes composées mais pas aujourd'hui .Ces jours-çi , le temps ne sera pas vraiment aux plats froids ,aussi je vous propose un plat de pâtes façon paella . Simple à réaliser pour un délicieux plat complet qui séduira vos papilles .J'ai préparé cette recette avec ce que j'avais en réserve et dans les congélateurs ; J'aurais pu ajouter un sachet de moules surgelées en même temps que les crevettes mais j'en avais plus .
Programme monWW
parts très copieuses ; j'aurais pu mettre seulement 150 g de pâtes pour 11 SP la part
- 200 g d’avoinettes (petites pâtes en forme de grains d’avoine)
- 4 pilons de poulet
- 100 g de chorizo
- 1 petit poivron rouge
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 150 g de petits pois surgelés
- 1 dose de safran
- 1 cube de bouillon de volaille
- 16 crevettes roses (pour moi des surgelées)
Dans une grande cocotte recouverte d'une feuille de cuisson ,( ou une poêle à paella si vous en avez une ) , faire revenir les pilons de poulet ( faire colorer sur chaque face ).
Saler , poivrer puis réserver dans un plat .
Couper les poivrons en lanières et le chorizo en tranches.
Peler et émincer l’oignon et l’ail.
Dans la cocotte , faire revenir les tranches de chorizo .
Ajouter l'oignon, les poivrons et l'ail.
Laisser cuire pour que les légumes soient fondants .
Pendant ce temps , faire dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 500 ml d'eau bouillante.
Ajouter les pilons de poulet dans la cocotte
Déglacer avec un peu de bouillon.
Remuer bien et laisser réduire de moitié.
Ajouter les pâtes crues , les petits pois surgelés et le safran.
Ajouter du bouillon à hauteur .
Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de bouillon.
Placer les crevettes dessus .
Couvrir et laisser cuire encore 5 minutes .
Si vous possédez l'omnicuiseur Vitalité , cette recette ne sera que plus simple à préparer
Alors cliquer sur la photo ci dessous et vous serez diriger vers la recette
Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle
Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.
Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©