Sablés brésiliens
Allez soyons fou ....Encore une petite fournée pour fêter Noel 😂
Quel bonheur, toutes ces gourmandises 😋
- recette pour 40 biscuits
pour moi 2 points le biscuit avec le Programme WW
🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
30 g de chocolat noir - 120 g de beurre doux allégé 39 à 41 %
- 1 CS d'eau
- 1 grosse CC d'épices à spéculoos
- 1 CS de miel
- 60 g de sucre glace
1 CS de confiture d'orange....j'ai remplacé par 1CS de confit'pot de potimarron fait maison- 35 g de poudre d'amandes
- 35 g de poudre de noisettes
- 180 g de farine
A l'aide d'un couteau, hachez finement le chocolat.
A l'aide d'un robot, mélangez le beurre mou , l'eau ,l'épices à spéculoos, le miel et le sel.
Ajoutez le sucre glace, la confit pot, la poudre d'amande et la poudre de noisette en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine et le chocolat haché.
Formez une boule de pâte et filmez-la.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 200°.
Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte sur un peu moins d'1 cm d'épaisseur.
Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.
Rassemblez la pâte restante , étalez et découpez.
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 minutes à 200°.
Laissez refroidir ( ils vont durcir en refroidissant )
Dégustez avec un p'tit café ou un bon bol de chocolat chaud pour les enfants.
Avec cette recette , j'avais participer au défi Test de recettes entre blogueurs du mois de décembre organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy.
Thème “ Les gourmandises à offrir ”
J'ai trouvé ces petits sablés chez Nos P'tits Plaisirs
J'ai fais quelques modif pour utiliser les ingrédients en réserve .
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