Sablés brésiliens

Publié le par Vanda

Allez soyons fou ....Encore une petite fournée pour fêter Noel 😂
Quel bonheur, toutes ces gourmandises 😋

Sablés brésiliens
  • recette pour 40 biscuits 
    pour moi  2 points le biscuit  avec le  Programme WW 
    🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

    30 g  de chocolat noir
  • 120 g de beurre doux allégé  39 à 41 %
  • 1 CS  d'eau
  •  1 grosse CC d'épices  à spéculoos 
  • 1 CS de miel
  • 60 g de sucre glace
  • 1 CS  de confiture d'orange....j'ai remplacé par 1CS de confit'pot de potimarron fait  maison 
  • 35 g de poudre d'amandes
  • 35 g de poudre de noisettes
  • 180 g de farine 

A l'aide d'un couteau, hachez finement le chocolat.
A l'aide d'un robot, mélangez le beurre mou , l'eau ,l'épices  à spéculoos, le miel et le sel.
Ajoutez le sucre glace, la confit pot, la poudre d'amande et la poudre de noisette en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajoutez la farine et le chocolat haché.
Formez une boule de pâte et filmez-la.
Réservez au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffez le four à 200°.
Sur un plan de travail fariné,  étalez la pâte sur un peu moins d'1 cm d'épaisseur.
Découpez les biscuits  à l'aide d'un emporte-pièce.
Rassemblez la  pâte restante , étalez et découpez.
Disposez les biscuits sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 10 minutes à 200°.
Laissez refroidir ( ils vont durcir en refroidissant ) 
Dégustez avec un p'tit café  ou un bon bol de chocolat chaud pour les enfants.

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Avec cette recette  , j'avais  participer au défi Test de recettes entre blogueurs du mois de décembre  organisé par Sonia du blog la cuisine de Boomy.

Thème 
Les gourmandises  à offrir  


J'ai trouvé ces petits sablés chez  Nos P'tits Plaisirs 
J'ai fais quelques  modif pour utiliser les ingrédients en réserve .

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Commenter cet article

N
bonsoir Vanda ou trouve-t-on l'épice à spéculoos svp ? merci bcp et bonne soirée
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V
Bonsoir Nadine <br /> Magasin bio ( parfois aussi en grandes surfaces )
M
encore une recette qui fait envie , mais petite question qu'est- ce que les épices à speculoos Vanda ?
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V
Bonsoir<br /> C est un melange d'epices qui entrent dans la fabrication des speculoos
S
C'est un beau voyage gourmand que tu nous proposes et j'adore ça. Bisous.
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L
excellent !!<br /> bon Noël !! bises
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P
merci pour ce partage<br /> passez de bonnes fêtes
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C
je ferai avec mes petites filles pendant les vacances miam
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B
Un régal même sans le chocolat
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S
ils sont à croquer tes sablés!!! bisous
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L
ils sont très bons ces petits biscuits!!<br /> bonne journée
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C
Quel plaisir de cuisiner avec ses petits enfants. Tes biscuits sont bien appétissants. Belle journée. Bises
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S
super contente que cette recette t'ai plu ainsi qu'à ta petite fille !!! Ils sont magnifique, bravo à toutes les deux !!!
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L
Une très jolie participation, merci Vanda pour ces gourmandises<br /> Bises<br /> Sonia
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V
trop fiere ma petite fille ...<br /> elle a aidé a faire les gateaux et à l'ecole , elle avait fait le pere Noel et l'etoile dorée avec des pates alors quand mamie a mis le tout sur la photo elle etait tres contente !!!!
L
c'est toujours un plaisir de partager ces moments-là!!<br /> bonne soirée
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