La récolte des potirons a été bien moins bonne que les autres années mais profitons-en tant qu il y en a. J'avais déjà repéré cette recette de Lasagnes sur un ancien livre WW alors c'est parti pour un délicieux plat complet que j'ai servi accompagné de salade verte
recettePour 4 parts 9 points la part avec leProgramme WW 🔷 il vous suffit de cliquerici pour connaitre vos Points pour cette recette
1 kg de chair de potiron ou du potimarron ( j'ai utilisé du giraumon )
1 oignon
200 ml de crème liquide à 5%
6 tranches de 20 g de jambon cru
9 feuilles de lasagnes sèches
30 g de gruyère allégé
8 noisettes concassées
Sel et poivre
Eplucher le potiron. Couper la chair en cubes.
Peler et émincer l'oignon. Faire cuire à la vapeur les morceaux de potiron et l'oignon (pendant 20 min). Mixer le potiron et l'oignon cuits avec la crème fraîche. Saler et poivrer. Préchauffer le four à 180 °. Dans un plat à gratin, verser une couche de purée de potiron. Disposer dessus 2 tranches de jambon.
Recouvrir avec 3 feuilles de lasagnes. Recommencer 2 autre fois. Terminer par une couche de potiron. Saupoudrer de gruyère râpé et des noisettes concassées. Mettre au four pour 40 min. Déguster bien chaud.
Recette initiale extraite du livre WW * Recettes à l'italienne de 2016 * ( avec mon p'tit grain de sel 😂
Ma Petite astuce ; Il est difficile de couper de belles parts avec les 3 couches de jambon en tranches alors la prochaine fois, je couperais les tranches de jambon en petits morceaux avant de les répartir sur la purée de potiron.
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