Chez Vanda

La récolte des potirons a été bien moins bonne que les autres années mais profitons-en tant qu il y en a. J'avais déjà repéré cette recette de Lasagnes  sur un ancien livre WW alors c'est parti pour un délicieux plat complet que j'ai servi accompagné de salade verte

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  recette Pour  4 parts
  9 points la part avec le  Programme WW 
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  1 kg de chair de potiron ou du potimarron ( j'ai utilisé du giraumon )
• 1 oignon
• 200 ml de crème  liquide à 5%
• 6 tranches de 20 g de jambon cru
• 9 feuilles de lasagnes sèches
• 30 g de gruyère allégé 
• 8 noisettes concassées
• Sel et poivre 

Eplucher le potiron.
Couper la chair en cubes.
Peler et émincer l'oignon.
Faire cuire à la vapeur les morceaux de potiron et l'oignon (pendant 20 min).
Mixer le potiron et l'oignon cuits avec la crème fraîche.
Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 180 °.
Dans un plat à gratin, verser une couche de purée de potiron.
Disposer dessus 2 tranches de jambon.
Recouvrir avec 3 feuilles de lasagnes.
Recommencer 2 autre fois.
Terminer par une couche de potiron.
Saupoudrer de gruyère râpé et des noisettes concassées.
Mettre au four pour 40 min.
Déguster bien chaud.

Recette initiale extraite du livre WW * Recettes  à l'italienne de  2016 * ( avec mon p'tit grain de sel 😂

Ma Petite astuce  ; Il est difficile de couper de belles parts  avec  les 3 couches de jambon en tranches  alors la prochaine fois, je couperais les tranches de jambon en petits morceaux avant de les répartir sur la purée de potiron.

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