Chez Vanda

Mais qui est donc Mapy ? 

Mapy  (de son vrai nom Marie Pierre ) est une Amie que j'ai connu sur un forum Weight Watchers .Nous ne nous sommes encore jamais rencontrer (mais je ne désespère pas ...) Mapy est toujours rester fidèle  à mon blog alors quand dernièrement , elle a posté  des briochettes ,je me suis dit que je devais les tester et  les partager avec mes abonnées . J'ai sorti les ingrédients sur la table et  ...ah flûte ... plus de fromage blanc . Vous me connaissez ; je ne me suis pas arrêté pour si peu . J'ai légèrement modifié sa recette afin de les préparer (retrouvez  Sa version avec le lien en bas de ma recette )
Et voilà ma Mapy , tu as intérêt  à reprendre du service dans tes recettes ....
Mes abonnées sont très gourmandes !!!!!

Recette initiale  chez Mapy 
programme  WW liberté 
 version de Mapy  Pour 12 briochettes à 2 SP  la part
 si vous consommez  3 briochettes , compter 5 SP

version de Vanda  Pour 15 muffins  à  1SP  le muffin 
si vous consommez 3 muffins , compter 2 SP
si vous consommez  5 muffins , compter 4 SP

3 œufs
400 g de Skyr 0% nature
2 CC d’édulcorant liquide 
◘ 60 g de flocons d’avoine
◘ 40 g de semoule fine
1 sachet de levure chimique
◘ 1 sachet de sucre vanillé
1 banane et  1 pomme ( ou 2 bananes ... ou 2 pommes .....
quelques raisins secs ( pas compté j'en ai mis si peu ..

Préchauffer le four à 180°.
Dans un bol , mélanger les éléments secs : flocons, semoule, sucre vanillé et levure. Réserver.
Dans un cul de poule, battre les œufs .
Ajouter le skyr , l’édulcorant et bien mélanger.
Quand le tout est bien homogène, ajouter le mélange sec et fouetter.
Éplucher la banane et la pomme .
Couper la banane en demi rondelles et la pomme en petits dés .
Ajouter les fruits préparés dans la préparation .
Mélanger .
Répartir dans des moules à muffins.( ou à briochettes )
Enfourner pour 25 min environ.

A déguster tièdes ou froides .

 Comme bien souvent pour mes gâteaux , j'ai choisi la cuisson dans l'omnicuiseur

 J'ai mis 2 ou 3 raisins secs sur 6 muffins et laisser les autres nature 

Mettre la grille position basse dans la grande cocotte de L'omnicuiseur .
Remplir 9 moules  à  muffins et les déposer sur la grille .
Mettre la grille de la cocotte de base en position haute dans la cocotte . 
Remplir 6 moules  à muffins et les déposer sur la grille .
Verser 4 CS d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .

Cuisson 35 min
Inversion à  20 min 
HAUT ....MAXI  15 min puis  MINI
BAS   .... MAXI  15 min puis  MINI
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte 

En collation pour  1 SP  
 1 muffin +  1 yaourt nature + thé....café.... 

En collation pour 2 SP  
3 muffins  + thé....café.... 

Au petit déjeuner  pour 5 SP
5 muffins  + 100 g de fromage blanc 0% +  thé....café....  

Le skyr  

Vous pouvez le trouver dans certaines grandes surfaces OU A GRAND FRAIS .
Il se présente comme des pots de yaourts  ou en pot de  500 g 
Si vous n'en trouvez pas.....remplacer par du fromage blanc  0% 

AVEC  400 G DE FROMAGE BLANC  0% 
 Pour 15 muffins  à  1SP  le muffin 
si vous consommez 3 muffins , compter 3 SP
si vous consommez  5 muffins , compter 6 SP

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