Pain énergétique aux amandes (sans farine)
C'est en fouillant sur le net à la recherche de nouvelles idées pour varier mes petits déjeuners que j'ai déniché ce pain énergétique. Chez moi, le petit déjeuner est un
repas TRÈS IMPORTANT dont je ne peux pas me passer .
♥ Ce pain est terriblement gourmand avec le croquant des amandes ♥
2 tranches de ce pain +1 yaourt +1 café et je n'ai eu aucune sensation de faim dans la matinée 👌

- recette pour 14 tranchespour moi 3 points la tranche avec le Programme WW
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210 g de banane (soit environ 2 bananes ) - 100 g de poudre d’amandes
- 1 CS d’huile de noix
( ou coco ou pépin de raisin ou tournesol ) - 2 œufs
- 100 g d’amandes entières
- 50 g d’abricots secs
- 50 g de dattes
- 15 g de graines de courge
- Ajout perso ; 1 sachet de levure chimique

Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, à l'aide d'une fourchette écraser les bananes .
Ajouter tous les autres ingrédients ( j'ai coupé les dattes et les abricots en petits morceaux)
Mélanger le tout.
Verser la préparation dans un moule à cake.
Mettre au four pour 45 min.
Laisser refroidir avant de démouler.
Recette extraite du blog cekikilafee qui l'avait pioché chez la faim des bananes

l'Omnicuiseur Vitalité
♥ Pourquoi je préfère la cuisson dans l’omnicuiseur plutôt que dans un four traditionnel ? La cuisson basse température ne dépasse pas les 100°( donc elle est sans agression sur les aliments) afin de préserver leurs valeurs nutritionnelles, leurs vitamines et leur vrai goût .Je n'ai jamais eu de gâteaux aussi moelleux ♥
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson 50 min
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
5 min avant la fin de cuisson j'ai passé le HAUT sur 0 ...j'ai eu peur qu'il ne brunisse trop ....( mais non... la couleur du dessus était sans doute dû à mes bananes qui étaient très mûres )
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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