Que faire d'un reste de pâte ? Des biscuits spirales ♥
Il y a quelques jours je vous ai posté la recette de Sablés au citron puis pour mon homme , j'ai fais des Biscuits sablés chocolatés . Il me restait des chutes de pâte , alors je me suis amusée à faire ces p'tits gâteaux en spirale .Il est difficile pour moi de compter cette recette en points puisque je ne sais pas combien j'ai utilisé de pâte ..... mais en suivant les ingrédients des 2 recettes ; vous réaliserez environ 80 spirales à 2SP
programme WW liberté
2 SP le sablé
Sablés au citron
◘ 250 g de farine
1 CS d'édulcorant liquide
◘ 1 sachet de sucre vanillé
◘ 125 g de beurre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
1 zeste de citron
quelques gouttes d'arôme citron
Facultatif ;un peu de colorant jaune citron de Chez Guy Demarle
Biscuits sablés chocolatés
◘ 230 g de farine
4 CC d'édulcorant liquide
◘ 1 sachet de sucre vanillé
◘ 125 g de beurre
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 œuf
◘ 60 g de cacao non sucré
Préparer la pâte suivant les 2 recettes ( cliquer sur Sablés au citron et Biscuits sablés chocolatés et vous aurez les recettes )
Faire 2 boules de pâte de chaque parfum , filmer séparément avec du film étirable puis les placer au frigo 30 min.
Au bout des 30 min ;
Préchauffer votre four à 180°.
Abaisser les boules de pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé .( environ 3 mm d'épaisseur) afin d'obtenir des rectangles .
Poser 1 rectangle chocolat sur 1 rectangle citron puis enrouler les ensemble pour faire un rouleau (comme si vous vouliez rouler une bûche ).
Faire de même avec les 2 autres rectangles de pâte .
♦♦♦ Je ne l'ai pas fais mais je pense qu'en filmant les rouleaux et en les passant de nouveau 30 min au frigo ,la pâte aurait été plus facile à couper et j'aurais obtenu des spirales plus régulières et plus rondes ♦♦♦
A l'aide d'un couteau , couper la pâte en rondelles de 0.5 cm d’épaisseur .
Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé(ou d'une feuille de cuisson).
Enfourner pour 10 min .
Les sortir du four et les mettre à refroidir sur une grille.
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Avec cette recette j'ai participé au défi de Décembre
un défi organisé par Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO
et par Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU
Ce mois çi notre Parrain est ERIC
Il a choisi comme thème En attendant Noël
