Hachis de veau à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )
Il en faut vraiment très peu pour se faire un menu équilibré , simple , préparer en quelques minutes et pour peu de points . Je vous l'accorde ,les photos ne mettent pas ce plat en valeur ...( je fais comme je peux , mais c'est difficile de prendre de belles photos de plats en sauce ... je ne suis pas photographe ).
En tout cas , on a bien apprécié ce #hachis .
Recette extraite du livre WW * Viandes et volailles de 1996 *
pour les points ; voir suivant la recette que vous choisirez .
je trouvais trop juste pour 4 personnes , j'ai fais 3 belles parts
Recette du livre
programme WW liberté
pour 4 pers ; 4SP la part ....ou pour 3 pers ; 5SP la part

◘ 430 g de viande de veau hachée ( 3 steaks )
◘ 2 CC de margarine
360 g de poivrons (vert et rouges)
120 g d'oignons hachés
12,5 cl de jus de tomate
◘ 1 yaourt velouté
2 CC de paprika
1 1/2 CC de cumin
2 pincées de muscade
sel, poivre

Découper les poivrons en petits dés.
Faire fondre la matière grasse dans une sauteuse.
Mettre l'oignon à revenir.
Ajouter la viande hachée et faire revenir en l’émiettant bien.
Ajouter le poivron.
Après quelques minutes, verser le jus de tomate, puis les aromates, saler ,poivrer.
Laisser mijoter 20 minutes.
Verser le yaourt dans la sauteuse, mélanger et servir aussitôt.
Accompagne très bien pâtes ou riz.
Ma version dans l'omnicuiseur Vitalité
programme WW liberté
pour 4 pers ; 2SP la part ....ou pour 3 pers ; 3 SP la part

◘ 430 g de viande de veau hachée
360 g de poivrons (vert et rouges)
120 g d'oignons
140 ml de jus de tomate ( fait maison à la saison avec mon extracteur de jus et mis en petits bocaux )
1 yaourt brassé 0%
2 CC de paprika
1 1/2 CC de carvi ou cumin
2 pincées de muscade
sel, poivre

Tellement simple à préparer avec L'omnicuiseur
Découper les poivrons en petits dés.
Peler l'oignon et le couper en fines rondelles.
Verser les légumes préparés dans la cocotte de base .
Ajouter le veau tout en l'émiettant .
Parsemer les épices .
Verser le jus de tomate .
Fermer la cocotte puis mettre en cuisson .
Cuisson 40 min
Inversion à 20 min
HAUT ...MAXI 20 min puis MINI
Fin de cuisson ,attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte .
Ajouter le yaourt et mélanger le tout .
C'est prêt ....Passez à table !!!!
Avant cuisson ....
Cuisson terminée ....
A table

Partenaires pour cette recette

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