Hachis de veau à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

Publié le par Vanda

Il en faut vraiment très peu  pour se faire un menu équilibré , simple , préparer en quelques minutes et pour peu de points  . Je vous l'accorde ,les photos ne mettent pas ce plat en valeur ...( je fais comme je peux , mais c'est difficile de prendre de belles photos de plats en sauce ... je ne suis pas photographe ).
En tout cas  , on a bien apprécié ce #hachis .

Recette extraite  du livre WW * Viandes et volailles de  1996 * 
pour les points  ; voir suivant la recette que vous choisirez .
je trouvais trop juste pour  4 personnes  , j'ai fais 3  belles parts 

Hachis de veau  à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

Recette du livre  
programme  WW liberté 
 pour  4 pers  ; 4SP la part ....ou pour  3 pers ; 5SP la part

 

◘ 430 g de viande de veau hachée ( 3 steaks )

◘ 2 CC de margarine

360 g de poivrons  (vert et rouges)

120 g d'oignons hachés

12,5 cl de jus de tomate

◘ 1 yaourt velouté

2 CC de paprika

1 1/2 CC de  cumin

2 pincées de muscade

sel, poivre

Découper les poivrons en petits dés.

Faire fondre la matière grasse dans une sauteuse.

Mettre l'oignon à revenir.

Ajouter la viande hachée et faire revenir en l’émiettant bien.

Ajouter  le poivron.

Après quelques minutes, verser le jus de tomate, puis les aromates, saler ,poivrer.

Laisser mijoter 20 minutes.

Verser le yaourt dans la sauteuse, mélanger et servir aussitôt.

Accompagne très bien pâtes ou riz.

Hachis de veau  à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

Ma version dans l'omnicuiseur  Vitalité

programme  WW liberté 
 pour  4 pers  ; 2SP la part ....ou pour  3 pers  ; 3 SP la part

◘ 430 g de viande de veau hachée 

360 g de poivrons  (vert et rouges)

120 g d'oignons 

140 ml de jus de tomate ( fait maison à la saison avec mon extracteur de jus et mis en petits bocaux ) 

1 yaourt brassé 0% 

2 CC de paprika

1 1/2 CC de carvi ou cumin

2 pincées de muscade

sel, poivre

Tellement  simple à préparer avec  L'omnicuiseur  Smiley Applaudis


Découper les poivrons en petits dés.
Peler l'oignon et le  couper en fines rondelles.
Verser les légumes préparés dans la cocotte de base .
Ajouter le veau tout en l'émiettant  .
Parsemer les épices  .
Verser le jus de tomate .
Fermer la cocotte puis mettre en cuisson .   

 

Cuisson 40 min
Inversion à  20 min 
HAUT   ...MAXI  20 min  puis MINI
BAS   ...MAXI .


Fin de cuisson ,attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte .
Ajouter le yaourt  et  mélanger le tout .
C'est prêt  ....Passez  à table   !!!!   

Avant cuisson  .... 

Hachis de veau  à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

Cuisson terminée  .... 

Hachis de veau  à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

A  table    Smiley manger

Hachis de veau  à la hongroise ( et mon idée menu à 7SP )

 

 

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Sylvia 26/12/2017 16:01

Bonjour Vanda , cela fait un petit moment que je reçois tes recettes même si je ne cuisine pas comme toi car je suis toute seule tu me donnes envie de le faire , en cette fin d année je tiens à te remercier pour toutes tes publications que je suis tous les jours j espère que tu vas encore continuer longtemps , alors encore une fois merci et bonne fin d année et a bientôt pour 2018

Bastien Corinne 26/12/2017 08:52

Elles sont super tes photos Vanda ! Tu mets bien tout en scène et tu nous donnes envie de goûter c'est le but si on veut y arriver il faut cuisiner.
Bonnes fêtes de fin d'année et bises de Champagne.

Vanda 27/12/2017 15:10

mes photos ne sont pas digne des photos des livres de cuisine mais au moins çà vous prouve que je teste toutes les recettes que je poste