Muffins orange carotte et dattes
Toujours à la recherche de nouveaux petits déjeuners pour bien commencer la journée et ne pas avoir faim dans la matinée , j'ai déniché ces #muffins sur un livre que j'adore ♥ Cette recette était juste Parfaite pour moi . Pour une fois , pas de #courgette dans ces gâteaux mais ....des #carottes . Vous savez comme j'aime ajouter des #légumes dans mes desserts . J'ai mis ma p'tite touche perso en remplaçant le sucre par de l’édulcorant et ajoutant un peu de jus d'#orange !!!!
recette extraite du livre * 300 recettes légères * de Solveig Darrigo .
Total de la recette 26 SP
Pour 6 muffins ; 4 SP la part

30 g de dattes dénoyautées et finement hachées.

Préchauffer le four à 180 °.
Faire un puits au centre de cette préparation .
Verser ce mélange dans le puits et mélanger rapidement jusqu'à obtenir une pâte homogène .
( le temps de cuisson peut varier suivant votre four .... pour moi 20 min )
Prêt à être enfourner ........
A la sortie du four .......
Parfait pour le petit déjeuner !!!!!!
Ils sont moelleux .....j'adore ........