Chez Vanda

Hier après midi, après avoir fait les courses, décharger les courses, ranger les courses ....il me restait  peu de temps avant l'heure du dîner alors j'ai ressorti cette ancienne recette très vite réaliser et nous nous sommes régalés .....
En plus çà tombait plutôt bien ; il me restait beaucoup de points sur ma journée !!!!
Un pur délice avec une belle  salade  vinaigrée .

• recette pour 4 parts
  pour moi 11 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  j'ai utilisé un reste de pommes de terre vapeur (300 g ) 
•  4 tranches de pain de mie WW 
• 1 bûche de chèvre ( 180 g ) 
• 8 CC de crème fraîche à 5%
•  quelques  brins de persil
• sel et poivre
•  60 g de lardons fumés
• 1 gousse d’ail 

Peler les pommes de terre et le faire cuire 30 min dans de l'eau salée .
Les couper en rondelles.
Ebouillanter les lardons 1 min puis les laisser s'égoutter
Laver  et ciseler le persil.
Préchauffer le four en position grill.
Couper le fromage de chèvre en tranches ( j'ai fait 36 tranches fines).
Frotter l'ail pelée sur les tranches de pain de mie.
Disposer les tranches de fromage de chèvre dessus.
Recouvrir avec les rondelles de pommes de terre en les superposant un peu.
Parsemer les lardons sur les  pommes de terre.
Ajouter du persil ciselé.
Verser 2 CC de crème fraîche sur chacune des tartineflettes.
Faire gratiner  sous le grill du four 4 à 5 min.

Petite note ;
 *** sur le livre il était prévu de faire dorer (sous le grill) les tranches de pain de mie frotter d'ail avant de poursuivre la recette ....j'avais pas le temps, j'ai tout fais à suivre.
*** la crème fraîche devait être étendu au pinceau sur les pommes de terre  ( mais
 ça, je l'ai vu qu'en tapant la recette sur mon blog  ) 

Recette extraite du * Maxi Cuisine de  mars 2014 * avec mon p'tit grain de sel😉

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