Tartineflettes au chèvre

Publié le par Vanda

Hier après midi , après avoir fait les courses , décharger les courses , ranger les courses ....il me restait  peu de temps  avant l'heure du dîner alors j'ai ressorti cette ancienne recette très vite  réaliser et nous nous sommes régalés .....
En plus  çà tombait plutôt bien ; il me restait beaucoup de points sur ma journée !!!!

Recette extraite du * Maxi Cuisine de  mars 2014 * 
Avec quelques modif perso 

 
programme  WW liberté 
 pour  4 pers  ; 10 SP la part 

Tartineflettes au chèvre
  • 400 g de pommes de terre.(j'ai utilisé un reste de pommes de terre vapeur (300g ) 
  • 4 grandes tranches de pain de mie ....pour moi 4 tranches de pain de mie WW 
  • 1 bûche de chèvre ( 180 g ) 
  • 8 CC de crème fraîche à 5%
  •  quelques  brins de persil
  • sel et poivre
  •  60 g de lardons fumés
  • 1 gousse d’ail 
  • 400 g de pommes de terre.(j'ai utilisé un reste de pommes de terre vapeur (300g ) 
  • 4 grandes tranches de pain de mie ....pour moi 4 tranches de pain de mie WW 
  • 1 bûche de chèvre ( 180 g ) 
  • 8 CC de crème fraîche à 5%
  •  quelques  brins de persil
  • sel et poivre
  •  60 g de lardons fumés
  • 1 gousse d’ail 

Peler les  pommes de terre  et le faire  cuire  30 min dans de l'eau salée .
Les couper en  rondelles  .
Ebouillanter les lardons 1 min  puis les laisser s'égoutter .
Laver  et ciseler le persil.
Préchauffer le four en position grill .
Couper le fromage de chèvre en tranches  ( j'ai  fait  36  tranches fines) .
Frotter l'ail pelée sur les tranches de pain de mie  .
Disposer les tranches de fromage de chèvre dessus.
Recouvrir avec les rondelles de pommes de terre en les superposant un peu .
Parsemer les lardons sur les  pommes de terre .
Ajouter du persil ciselé .
Verser  2 CC de crème fraîche sur chacune des  tartineflettes .
Faire gratiner  sous le grill du four 4 à 5 min .

Petite note ;
 *** sur le livre il était prévu de faire dorer (sous le grill) les tranches de pain de mie frotter d'ail avant de poursuivre la recette ....j'avais pas le temps,j'ai tout fais à suivre .
*** la crème fraîche devait être étendu au pinceau sur les pommes de terre  ( mais
 ça , je l'ai vu qu'en tapant la recette sur mon blog  ...
 

Montage des tartineflettes ........

Tartineflettes au chèvre

Ajout des pommes de terre , lardons , persil ......

Tartineflettes au chèvre

La crème fraîche  .......et direction le four  ........

Tartineflettes au chèvre

Servir avec une belle  salade  ...un vrai p'tit délice !!!!!

Tartineflettes au chèvre

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Commenter cet article

L
Miam ... ultra appétissantes ces tartineflettes...
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B
Humm, ça doit être bien bon ça !
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L
une jolie idée express!!
bonne soirée
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C
Dommage que ce soit autant de points car ça me tentais bien cette recette
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D
Bonsoir Vanda, j'étais un peu juste en SP donc j'ai fais cette recette ce soir, mais j'ai remplacé les PDTpar des rondelles de courgettes cuites au micro onde et rondelles de tomates, le tout sur une fine tranche de pain oriental. C'est un pur régal. C'est vrai que j'ai modifié mais je tenais à partager. Merci pour ce partage.
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M
C'est très sympa !
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F
Avec de la salade verte, je me vois déjà devant mon assiette.
Bon WE, FLaure
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V
hier soir avec une belle salade de mache ... c'était parfait !!!
bon week end ma belle
G
Merci Vanda pour cette recette ! Testée hier soir en famille : ils ont adoré ! A refaire sans hésiter !
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J
Merci du partage !
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S
elles sont faites pour moi tes tartines!!!! bisous
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G
C'est vrai que l'idée est bien sympa ! c'est vite fait (surtout si on a prévu et que les patates sont déjà cuites) et c'est extrêmement gourmand !! merci Vanda ! bisous
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L
elles sont bien appétissantes ces tartines!! bonne journée
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M
Miam ! Je vais tester ça rapidement !
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M
Miam ! Je vais tester ça rapidement !
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D
bonjour, hummmmm ça m'a l'air succulent à retenir superour un soir
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M
Pour un repas du soir c est super avec une salade .merci Vanda pour toutes ses recettes
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M
belles tartines gourmandes... miamm

manue :)
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J
Une tartine sympa avec une bonne salade ! Bonne journée bises
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