Gratin de légumes au munster
Quelques restes de #légumes cuits au frigo et comme une envie de Gratin au
#fromage ... ...C'est encore dans un livre #Weight Watchers que j'ai trouvé comment les cuisiner pour un dîner !!!!!
Recette extraite du livre WW ** Cuisine saveur , cuisine minceur de 1986 **
avec quelques modif pour en faire un plat pour 4 pers
Pour 4 pers ; 11 SP la part
Ingrédients :**LOGOS VERTS
** 400 g de pommes de terre cuites
** 300 g de carottes cuites
** 300 g de chou-fleur cuit
** 2 belles échalotes
** 4 yaourts 0% nature
2 CS de moutarde forte
200 g de munster
poivre
Préparation
Préchauffer le grill du four.
Couper les pommes de terre et les carottes en rondelles .
Séparer le chou-fleur en petits bouquets.
Dans un plat à gratin , ranger tous les légumes en les intercalant .
Parsemer d'échalote hachée .
Dans un bol mélanger les yaourts, avec la moutarde et du poivre moulu.
Ajouter le munster coupé en petits copeaux.
Verser la préparation sur les légumes.
Faire gratiner dans le four chaud ( sous le grill) jusqu'à ce que le munster soit fondu et un peu doré (environ 10 min).
Servir avec une salade .
Prêt à être enfourner .................
A la sortie du four .................
la recette initiale était pour 2 pers à 13 SP la part
** 200 g de pommes de terre cuites
** 150 g de carottes cuites
** 150 g de chou-fleur cuit
** 1 échalote
** 2 yaourts nature
1 CC de moutarde forte
120 g de munster
poivre
