Bûche roulée pomme de terre au chèvre

Publié le par Vanda

Recette de saison à réaliser avec des courgettes
Je vous la remonte après l'avoir mise à jour avec le nouveau programme
WWfrance 

Qui dit Noel ,Dit Période des  bûches !!!
Mais vous commencez  à bien me connaitre , j'aime bien vous induire en
erreur. Hier soir quand je vous ai annoncé une nouvelle  bûche, vous avez penser chocolat , citron, praliné , mais personne à penser à une  bûche salée
J'avais entamé  un giraumon  pour faire une soupe  et il m'en restait un gros
morceau .J'ai préparé cette bûche salée ( oui je sais , je suis fofolle ....lol .... j'ai mis  des patates et du potiron dans ma  bûche. )  puis j'ai congelé le reste pour une future recette 



programme  WW liberté 
ancien programme → pour 4 pers ; 7 SP la par

Bûche roulée  pomme de terre  au chèvre
  • recette pour  4 personnes  pour moi  6 points la part  avec le nouveau WW  personnalisé 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos PersoPoints pour cette recette

     200 g de potiron pelé ( à la saison remplacer par des courgettes )
  •  400 g de pomme de terre ( poids pelé)
  •  1 oignon
  •  2  oeufs 
  •  2 CS de lait écrémé
  •  100 g d'emmenthal râpé
  •  60 g de fromage de chèvre frais 
  • 1CS de ciboulette .(j'ai remplacé par du persil frais )
  •  2 tranches de jambon blanc dégraissé
  • Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.
Laver  et peler les pommes de terre.
Peler l'oignon.
Râper le potiron, les pommes de terre et l'oignon.
Dans  un saladier , battre les oeufs avec le lait .
Ajouter les légumes râpés, l'emmenthal, le sel et  le poivre.
Mélanger le tout.
Verser ce mélange  dans  un  moule  à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé  ( j'ai utilisé
le Flexipan plat   Demarle  ).
Répartir la préparation  (sur environ 1cm d'épaisseur).
Mettre au four pour 35 min. ( le dessus doit être doré).
Dans  un bol , fouetter le fromage de chèvre frais avec la ciboulette ( ou le persil ciselé ) et 3CS d'eau.
Sortir la préparation du four.
La démouler en la renversant sur une feuille de papier sulfurisé .
Avec  le dos d'une cuillère , étaler le fromage de chèvre à la ciboulette ( ou persil).
Déposer les tranches de jambon blanc par dessus.
Enrouler  la préparation ( comme  pour une bûche sucrée).
Remettre  la bûche sur la plaque du four .
Faire cuire  de nouveau pendant environ 10 min  ( surveiller suivant vos fours ).
Servir bien chaud.
Couper en tranches régulières.


Recette extraite du livre WW  * Bien manger tous les jours de  2016 *
J'ai remplacé la courgette qui n' était pas de saison par du  potiron

Bûche roulée  pomme de terre  au chèvre
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Bûche roulée  pomme de terre  au chèvre
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Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Avec cette recette, j'ai participé au défi Recette de. sur le thème des bûches

 

ancienne recette déjà  proposé  à mon amie Claudine pour son  Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"

Commenter cet article

W
un petit roulé bien délicieux
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C
Merci pour cette nouvelle recette qui donne envie... Je remplacerai le potiron par des carotted. Très original,<br /> Bonne journée
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L
ELLE EST MAGNIFIQUE!! un régal!!<br /> bonne journée
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D
hum ça sent bon d'ici
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F
Merci pour cette recette je vais la tester sans tarder !!!
Répondre
M
je vais tester cette recette pour mon piquenique de dimanche. Je suis certaine du résultat car vos<br /> recettes sont toujours super bonnes merci Vanda pour tout le mal que vous vous donné.
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V
merci <br /> <br /> bonne soirée
E
bonjour, je découvre cette recette que je vais faire prochainement , juste une question est ce que vous pensez que cette bûche supporte la congélation , j'aime faire certains plats à l'avance au cas ou j'ai des invités de dernière minute <br /> j'aime beaucoup vos recettes<br /> evelyne
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V
jamais tester la congelation , je ne saurais te repondre
M
super cette buche et originale. A faire demain soir cela mettra un peu de soleil dans nos assiettes<br /> puisque nous en sommes privé . bises
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E
C'est sur qu'avec le temps qu'il fait, c'est tout à fait de saison . Bizz et bonne soirée.
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C
hummmmmmmmm
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G
Ce n'est pas facile à faire ce type de roulé je trouve ! tu as l'air d'être plus experte que moi ! il est fort réussi !! Bravo Wanda !
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V
au contraire , j'ai trouvé plus simple qu'une buche salée .......
N
Hum ca donne envie, ca a l'air super bon!
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D
bonjour vanda je ne reçois plus tes recettes comme avant pour les lire je suis obligé d'aller sur ton site pas grave mais j'aimais mieux quand j'ouvrais mes mails te lire en direct j'espère que tu as retrouvé un peu la forme à bientôt
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V
il semblerait qu'over blog ai fait du menage <br /> envoie moi ton adresse mail en mp , je verifierais
S
Coucou vanda <br /> Je la mer de côté potirron pour quand j'aurais le flexipan plat.<br /> Jaimais deja le potimarron en puree et potage mais tu me la fais découvert autrement et j'adore de plus en plus<br /> Merci
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M
miammmmmmmmmm top !! bisous
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M
délicieux, j'en ai déjà fait !<br /> <br /> manue :)
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D
Salut Vanda, j'adore les roulé le votre me fait très envie comme toutes vos recettes :) . J'ai le moule Demarle, faut-il mettre du papier sulfurisée avec ce moule ?
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V
non pas besoin avec le moule Demarle ....seulement si tu prends un autre moule qui risque de coller <br /> bonne journee ma belle. .bizouilles