Chez Vanda

Pleine période des  bûches !!!
Et si je vous dit * bûche *, vous pensez chocolat , citron, praliné et plein d'autres parfums ..... mais bien entendu , personne à l'idée de penser à une bûche salée ; vous êtes bien trop gourmande. J'avais entamé  un giraumon pour préparer une soupe  et il m'en restait un gros morceau .J'ai préparé cette bûche salée  avec des patates et du potiron  puis j'ai congelé le reste de la courge.

• recette pour  4 personnes
  6 pts  la part   ( nouveau programme déc 2024)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
   200 g de potiron pelé ( à la saison, vous pourrez remplacer par des courgettes )
•  400 g de pomme de terre (poids pelé)
•  1 oignon
•  2  oeufs 
•  2 CS de lait écrémé
•  100 g d'emmenthal râpé
•  60 g de fromage de chèvre frais 
• persil frais 
•  2 tranches de jambon blanc dégraissé
• Sel et poivre

Préchauffer le four à 180°.
Laver  et peler les pommes de terre.
Peler l'oignon.
Râper le potiron, les pommes de terre et l'oignon.
Dans  un saladier , battre les oeufs avec le lait .
Ajouter les légumes râpés, l'emmenthal, le sel et  le poivre.
Mélanger le tout.
Verser ce mélange  dans  un  moule  à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé 
♦ ( j'ai utilisé le tapis a génoise Guy Demarle ; voir produit en bas de la recette)
Répartir la préparation (sur environ 1cm d'épaisseur).
Mettre au four pour 35 min.( le dessus doit être doré).
Dans  un bol, fouetter le fromage de chèvre frais avec le persil ciselé et 3CS d'eau.
Sortir la préparation du four.
La démouler en la renversant sur une feuille de papier sulfurisé .
Avec  le dos d'une cuillère , étaler le fromage de chèvre à la ciboulette ( ou persil).
Déposer les tranches de jambon blanc par dessus.
Enrouler la préparation ( comme pour une bûche sucrée).
Remettre  la bûche sur la plaque du four.
Faire cuire  de nouveau pendant environ 10 minutes( surveiller suivant vos fours ).
Servir bien chaud.
Couper en tranches régulières.

Recette extraite du livre WW  * Bien manger tous les jours de  2016 *
J'ai remplacé la courgette qui n' était pas de saison par du potiron

Pour recevoir le bon de 5 € de réduction pour première commande 
je dispose maintenant d'un code promo personnalisé

Rendez-vous sur la boutique Guy Demarle avec mon lien direct de parrainage 
→ lien de parrainage

Vous trouverez le bon de réduction de 5€  dans  **mon compte *puis  **Bon de réduction **
Code a entrer dans la case  **code promo ** avant de finaliser votre commande 

✅Vérifiez bien que je sois identifiée comme étant votre conseillère avant de valider votre commande
MARYLINE CASTIN ( code postal 79110)
Je reste disponible pour tous renseignements complémentaires 

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

ancienne recette déjà  proposé  à mon amie Claudine pour son  Défi * Cuisinons de Saison * sur son blog "La cuisine de Gut"