Gratin de potiron au chorizo
Dans la semaine j'ai entamé un gros #giromon du jardin pour me préparer un gâteau de semoule au potiron pour mon petit déjeuner . Comme il me restait un beau morceau , j'en ai profité pour tester ce #gratin ....
Avec le #chorizo ,..... hummm que c'est bon !!!
Y'a comme un p'tit goût de reviens y !!!!
Recette extraite du magazine WW *de sept / oct 2014 *
Recette prise sur un livre en PP ,donc je peux vous indiquer 7PP la part
** 800g de potiron
** 1 gros oignon
200ml d'eau
120g de chorizo
250g de mozzarella allégée
**6CS de coulis de tomates (pour moi du coulis fait maison recette ICI
2 CC d'Origan
Préchauffer le four à 180° ( il est prévu 170° dans la recette mais mes tranches de potiron n'étaient peut être pas assez fines , j'ai dû ajouter un peu de temps de cuisson )
Peler le potiron puis l'émincer en fines tranches .
Peler l'oignon et l'émincer .
Couper le chorizo en tranches .
Dans un plat à gratin , répartir en couches les tranches de potiron , l'oignon , la mozzarella et le chorizo.
Dans un petit saladier , mélanger 200 ml d'eau avec le coulis de tomates et l'origan .
Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les légumes .
Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium .
Mettre au four pour 30 min .
Retirer l'aluminium et laisser dorer 10 min de plus .
Prêt à être enfourner ............
Prêt à être déguster .........
