Gratin de potiron au chorizo

Publié le par Vanda

Dans la semaine  j'ai entamé un gros  #giromon  du jardin  pour me préparer un   gâteau de semoule au potiron pour mon petit déjeuner   . Comme il me restait  un beau morceau , j'en ai profité  pour tester ce #gratin ....
Avec le  #chorizo ,..... hummm que c'est bon  !!!
Y'a comme un  p'tit goût de reviens y !!!!


Recette extraite du magazine WW  *de sept / oct 2014 *
Total de la recette  33 SP
Pour  4 parts; 8SP la part

Gratin de potiron au chorizo

Recette prise sur un livre en PP  ,donc je peux vous  indiquer  7PP la part 


** 800g de potiron
** 1  gros oignon

200ml d'eau
120g  de chorizo
250g de mozzarella allégée
**6CS de coulis de tomates (pour moi du coulis fait  maison  recette ICI
2 CC d'Origan


Préchauffer le four à 180° ( il est prévu 170° dans la recette mais  mes tranches de potiron  n'étaient peut  être pas assez fines  , j'ai dû ajouter un peu de temps de cuisson )
Peler  le potiron   puis l'émincer en  fines tranches .
Peler  l'oignon  et l'émincer .
Couper le chorizo en tranches .
Dans un plat à gratin , répartir en couches les tranches de potiron   , l'oignon , la mozzarella et le chorizo.
Dans un  petit saladier , mélanger  200 ml d'eau avec  le coulis de tomates et  l'origan .
Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur  les légumes .
Couvrir le plat d'une feuille d'aluminium .
Mettre au four  pour  30 min  .
Retirer l'aluminium et laisser dorer  10 min de plus .

Prêt à être enfourner  ............

Gratin de potiron au chorizo

Prêt à être déguster .........

Gratin de potiron au chorizo

Je propose cette recette  à mon Amie Gut  pour son défi Cuisinons de saison 

 

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S
C'est bon mais j'ai trouvé un peu fade malgré le chorizo.
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S
il est très appétissant ton gratin, j'ai hésité a acheter un potimarron, j'aurai du!!!! bisous
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L
Bonjour super idée par contre je ne peux pas manger de chorizo par quoi le remplacer, bacon jambon ?
Merci d'avance
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V
je pencherais plus pour du bacon pour apporter un peu de gout ....le jambon c'est fade
L
Très bonne recette. Merci pour toutes ces bonne recette.
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L
J'ai fait cette recette ce soir mais pour moi la cuisson a été beaucoup plus longue
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V
suivant l'epaisseur de tes lamelles le temps de cuisson peut varier
T
alors là tu me fait carrément saliver!!! le potiron devait trop bien rendre avec le chorizo !
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L
Bonjour Vanda,
ce gratin me plaît bien, car j'ai beaucoup de potimarron et puis, c'est très bon, du chorizo au frigo, y a plus qu'à acheter de la mozzarella et parfait pour un dîner. Bon week-end à toutes.
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M
hummmmmm j'adore la présentation de ce gratin !!!!!

manue :)
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