Gâteau de semoule au potiron

Publié le par Vanda

Petit déjeuner du jour réalisé avec un  #giromon du jardin  !!!!!
Il y a quelques jours , une fan parlait  de cette recette sur ma page Facebook .....alors  hier je me suis dit passons  aux fourneaux ...
Que c'est merveilleux de se faire PLAISIR  dès le  #petitdéjeuner  !!!

Recette extraite du blog de ma copinaute  * Tatied  *
Total 33SP avec edulcorant : 8 parts: 4 SP .......6 parts: 6SP
total  44 SP avec 50g de  fructose : 8 parts: 6 SP ........6 parts: 8 SP

 

Gâteau de semoule au potiron

Gâteau de semoule au potiron

Avec édulcorantpour  8  parts  3PP et  en JSC  1PP
pour  6 parts 4PP  et en JSC  1PP
Avec du fructose ; pour  8  parts 4PP  et en JSC  2PP
pour  6 parts 5PP  et en JSC  2PP

 

Ingrédients ;LOGOS VERTS
**600 g de  Potiron
**125 g de Semoule fine crue
**3 œufs

2CS d'édulcorant liquide ( ou 50g de fructose)
1 L de Lait écrémé

Préparation:
Couper en gros cubes le potiron que vous aurez débarrassé de sa peau et le faire blanchir jusqu'à cuisson.
Bien égoutter et réduire en purée.
Préchauffer le four à 210°.
Faire chauffer le lait et,( à presque ébullition,)  ajouter le fructose ou l'édulcorant.
Bien remuer pour le faire fondre.
Hors du feu , ajouter la semoule en pluie et la laisser gonfler.
Ajouter les 3 œufs battus en omelette (attention à bien remuer pour éviter la cuisson des œufs) et le potiron.
Bien mélanger .
Mettre au four 45  min à 180° (il doit être dorer comme un flan parisien.)

Parts très copieuses  !!!!

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Commenter cet article

moelleuse 23/11/2016 13:04

bonjour
que pourrais je mettre dans le gateau que je trouve delicieux mais un peu fade

moelleuse 24/11/2016 12:19

merci

Vanda 24/11/2016 10:26

tu peux ajouter un zeste d'orange .... ou un peu d'epices a pain d'epices

Viviane 14/11/2016 19:09

Bonsoir Vanda ,j'adore toutes vos recettes que je teste régulièrement et toute la famille apprécie. J'ai fais ce gâteau qui est très bon tel quel et puis j'ai refais en remplaçant le potiron par des kakis qui traînaient dans le frigo et qui étaient bien sucres, donc j'ai même pas ajouté de fructose ou edulcorant et c'était parfait à refaire donc.Encore merci pour ce travail et toutes ces bonnes recettes

Vanda 14/11/2016 20:03

merci pour l'idée du kaki !!!!!

Viviane 14/11/2016 19:09

Bonsoir Vanda ,j'adore toutes vos recettes que je teste régulièrement et toute la famille apprécie. J'ai fais ce gâteau qui est très bon tel quel et puis j'ai refais en remplaçant le potiron par des kakis qui traînaient dans le frigo et qui étaient bien sucres, donc j'ai même pas ajouté de fructose ou edulcorant et c'était parfait à refaire donc.Encore merci pour ce travail et toutes ces bonnes recettes

Aude 14/11/2016 08:01

bonjour et merci pour cette recette! Savez vous si le résultat est le même avec de la semoule moyenne? Je n'ai pas de semoule fine et j'aurais aimé essayer aujourd'hui! Merci!

Vanda 14/11/2016 09:06

tu peux essayer mais ne retrouveras tu pas des petits grains de la semoule dans ce gateau ????
si tu essaies donne moi le verdict ...çà peut servir pour d'autres personnes
merci et bonne semaine !!!!!

Martine 10/11/2016 09:20

Par deux fois, j'ai fait ce gâteau. La 1ère avec de l'édulcorant et j'ai bcp aimé et la 2ème avec 50g de fructose et je n'ai pas aimé du tout ! Il n'était absolument pas sucré et je n'ai trop compris pkoi..Il faut dire que le fructose s'est très mal mélangé au lait même en remuant bcp. Donc pour moi, le fructose je vais l'éviter.....lol

Vanda 11/11/2016 16:40

je n'ai aucun soucis avec le fructose , il se dissout tres bien !!!!

Sisou 17/10/2016 16:44

Celui la ca sera pour demain
J'adore le potimarron et j'en ai rentré dans du jardin
Et puis encore 3 jsc du voup petits dej genial
Merci vanda

Petitepoupette 09/11/2015 22:08

J'ai fait ce gâteau cette apm mais j'ai changé de marque d'edulcorant liquide et du coup il avait un goût très prononcé d'édulcorant. Sur le flacon s'est écrit 1cc d'edulhcorant est équivalent à 4 cs de sucre. J'en mettrai dopnc qu'une cc loa prochaine fois. Autrement c'est bon on ne sent pas du tout lqe gout du potiron

Vanda 10/11/2015 14:54

il est vrai que suivant les marques il faut faire attention ( si c'est trop sucré çà devient amer ....beurkkkk

Legay 06/11/2015 07:50

Bonjour,
J'ai cru comprendre qu'il fallait préchauffer à 210 MAIS cuire à 180 ° ?
Par ailleurs, j'ai fait une 1ère tentative dimanche dernier, avec du potimarron. Nous avons adoré. Mais je me demande s'il était suffisamment cuit : il avait une couleur orange doré.
Je viens de le refaire en divisant les proportions par 2. Il est à la limite du "brûlé". Comment doit-il être vraiment ?
Merci

Legay 09/11/2015 23:14

Merci Vanda.

Vanda 06/11/2015 10:17

il faut prechauffer le four à 210 et le baisser à 1800 quand tu enfournes le gateau .
il doit ressembler à un flan patissier

wallendorff 23/10/2015 19:15

un delice

desserts_sandrine 19/10/2015 17:27

Un dessert d'actualité, car il conviendra très bien pour un goûter pour la fête d'Halloween !

Les gouters de Sandrine

melomane02 15/10/2015 21:04

Si tu en a trop sjuis preneuse !!!domage qu on est trop eloignee hi hi ....bizouilles

monique 15/10/2015 09:11

je vais essayer j'ai deja fait le gateau de butternut et nous avons'( toute la famille ) adoré ...... merci vanda

Wilow 14/09/2015 10:57

Pensez-vous que cette recette peut-être déclinée en version salée ?! :)

Vanda 15/09/2015 21:06

oui ....en mettant des épices a la place du sucre

Prince de Bretagne 07/08/2015 18:33

Pour sa revue de blog du mois d'août, Prince de Bretagne a choisi, les légumes en dessert. Il a retenu votre recette qui figure sur son blog cuisinons les légumes.

Vanda 08/08/2015 15:14

je vous remercie pour votre fidelité sur mon blog et tous les partages de mes recettes sur votre blog

facon 08/03/2015 16:03

merci pour la recette aux potiron

poupinette dudu 25/11/2014 13:29

sorti à l'instant du four et effectivement recette servie au petit dèj
ce matin j'avais une polenta sucrée à la pommes et à la poire

sandra 02/11/2014 17:01

humm merci pour ces bonnes recettes...
je l'ai fait hier ....très bon ...et je pense le tenter avec de la pomme ou de la banane, ou les deux ;)

Vanda 02/11/2014 18:04

merci

Summers 02/11/2014 15:28

Bonjour! Cette recette a l'air délicieuse ! Peut-on remplacer l'édulcorant liquide par du Stévia en poudre, si oui par quel dosage? Merci d'avance !

Vanda 02/11/2014 15:49

je n'ai gouté la stevia qu'une fois et je n'ai pas aimé ...depuis je n'en utilise pas
avec google j'ai trouvé ces renseignements mais ......A FAIRE CONFIRMER par celles qui en utilise !!!!!
tu peux poser ta question sur ma page facebook ....il y aura sans doute des filles pour t'apporter une reponse

Quelques équivalences
100 g de sucre correspondent à :

0.5 g d’aspartame pur
0.16 g de sucralose pur
0.33 g de stévia pur
10 g de préparation Canderel Aspartame
10 g de préparation Canderel Sucralose
10 g de préparation Canderel Stévia

Monette 01/11/2014 22:15

Décidément que de bonnes recettes!!!! Encore une que j'essayerais bien volontiers
Merci merci!!!!!
Bisous

gigila 31/10/2014 23:49

je vais essayer celui-ci, dessert de saison. Bon wee-end

Vanda 01/11/2014 08:27

dessert ....mais aussi petit déj
avec la semoule , tu es bien caler pour la matinée

Rachel 31/10/2014 20:20

Merci Vanda pour cette recette de saison ;)

Misty 31/10/2014 20:03

Quelle bonne idée, et de saison ! Merci pour cette recette :-)

Vanda 01/11/2014 08:26

j'ai plein de potiron au jardin ....vas falloir les écouler ;)