Flan d'avoine fruité (citron, framboises et poires )
Dimanche dernier , Facebook me rappelait qu' il y a 2 ans j'avais posté ce Flan d'avoine Chocolat Orange . Je me suis dit ; tiens je vais en préparer un pour mon petit déj' de demain . Mais voilà ....plus de sachets de bio flan au chocolat et pas d'orange ....J'ai donc fais une variante avec ce que j'avais sous la main ( des
sachets bio flan au #citron , des #poires du verger et des #framboises du
congélateur ). Etant une grande fan du citron , je préfère cette version .
Pour 8 parts ; 4PP la part .....pour 1JSC ; 1PP la part
Pour 6 parts ; 5PP la part ...... pour 1JSC ; 2 PP la part
Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 5 œufs
** 100g de flocons d’avoine
1 litre de lait écrémé
3 CC d’édulcorant liquide
4 sachets Bio flan au citron ....
** 2 poires
**quelques framboises surgelées
Préparation;
Préchauffer le four à 180° .
Verser le lait dans une casserole .
Ajouter l’édulcorant et les sachets de flan .
Mélanger puis porter à ébullition.
Ajouter les flocons d’avoine et poursuivre l'ébullition pendant 5 min.
Éteindre feu et laisser infuser à couvert 5 min .
Battre les oeufs en omelette .
Lorsque le mélange est tiède, incorporer les œufs en fouettant bien le tout
Verser la préparation dans un moule à tarte ( 26 cm de diamètre) .
Peler et découper les poires en lamelles et disposer les en soleil sur le flan.
Enfourner et laisser cuire 35 min .
La prochaine fois j'ajouterais un zeste de citron pour réhausser encore plus le gout citronné
