Chez Vanda

Parfois il suffit de très peu d'ingrédients  pour avoir un plat complet  .Ne me dites pas que vous m'avez pas tout ce qu'il faut dans vos placards  pour préparer  ce cake ....#patates et #thon .......Rien de plus simple  !!!!!!

Recette extraite du livre * Les  modes de cuisson de 2007 *avec modif  perso
Pour 6 pers ; 4 SP la part .
Pour 4 pers ; 7 SP la part .
 

Pour  6 pers ; 5 PP la part 
ou Pour  4 pers ; 7 PP la part.
 

• 1 kg de pommes de terre
• 140 g de thon au naturel  .....la recette initiale  en prévoit 100 g
•  135 g de thon  à la catalane ......la recette prévoit du thon à l’escabèche
•  3 brins de persil
• 3 brins de ciboulette
• Sel et poivre

Faire cuire les pomme de terre pendant  10 min  dans un autocuiseur .
Les peler puis les écraser à la fourchette .
Saler peu et poivrer  .
Partager  en  2 parts égales  et réserver .
Égoutter le thon au naturel .
L' émietter  puis le mélanger au thon à la catalane .
Réserver .
Laver  et hacher séparément le persil et la ciboulette .
Ajouter le persil  dans une moitié  de pomme de terre .
Ajouter la ciboulette dans l'autre moitie  .
 Dans un moule à cake  , tasser le mélange au persil dans le fond du moule  , puis étaler le mélange au thon et recouvrir du mélange à la ciboulette .
Couvrir d'un film alimentaire et mettre au frigo jusqu'au lendemain .
Démouler et trancher .

Servir accompagner d'une belle salade vinaigrée  et  de quartiers de tomates ou  tout simplement d' un  jus de citron .