Poulet au sésame
Il y a quelques jours ,en fouillant dans le congélateur, j'ai trouvé un paquet
de #pilons de poulet . En cherchant une recette pour les cuisiner , je me suis
souvenue de celle ci ..... Régalez vous !!!!!
Recette extraite du livre WW *Saveurs et equilibre de 2007*
pour 6 pers; 7PP
ATTENTION ; les pilons ne sont pas en logos verts ; 7PP en JSC
( voir note en bas de la recette)
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
**1/2 Citron
** 1 Orange, (2 CS de jus d'orange frais pressé )
Sel et Poivre
2 CS de Graines de sésame (soit 20g )
1CC de Sauce soja
4 CS de Miel, (soit 80g )
6 pilons de poulet (600g )
Préparation;
Disposer les pilons de poulet dans un plat allant au four .
Presser le citron et préserver son zeste .
Préparer la marinade ;
Mélanger le jus et le zeste du citron, le miel, le jus d orange, la sauce de soja et la moitié des graines de sésame
Saler et poivrer.
Verser la marinade sur les pilons couvrir et laisser macérer 30 min au frais en retournant une fois les pilons
Préchauffer le four à 180°.
Découvrir le plat et l' enfourner pendant 15 min .
Ôter les pilons de la marinade et les remettre au four 10 min afin qu'ils dorent uniformément.
Avant de servir,parsemer les pilons des graines de sésame restantes.
Petite note ; Remplacer les pilons de poulet par 980g de blancs de poulet ( pour 7PP la part et en JSC seulement 2PP )...et vous aurez 6SP la part
