Muffins santé aux fruits secs

Publié le par Vanda

 Pour le petit déjeuner de demain ,  je viens de préparer une fournée de Muffins . Accompagner d'un yaourt , un fruit et  un café ...et c'est parti avec les batteries bien rechargées !!!!!

programme  WW liberté 
   Pour  12  muffins   ; 3 SP la part

Muffins santé aux fruits secs

Muffins santé aux fruits secs

 

  • 80 g de flocons d'avoine
  • 1 oeuf
  • 250 ml de lait écrémé
  • 100 g de compote ( pour moi compote de  mirabelles fait maison )
  • 75 g de farine complète
  • 50 g de farine blanche bio
  • 30 g de raisins secs
  • 30 g de dattes coupées en morceaux
  • 50 g de  figues sèches coupées en dés
  • 1/2 sachet de levure chimique 

Préchauffer votre four  à 190°
Faire gonfler les flocons dans le lait pendant 15 min.
Battre   l'oeuf avec la compote puis ajouter  aux  flocons d'avoine.
Tamiser la farine avec la levure  .
L'ajouter à la préparation oeuf /compote/ flocons .
Ajouter les fruits secs.
Mélanger le tout .
Verser la préparation dans 12 moules  à muffins .
Enfourner à 190° pendant  20 min
Laisser tiédir et démouler.

J'ai testé  ; Vous pouvez les congeler , ils sont aussi bon après décongélation .

recette extraite du blog de * Tours et tartines * ...avec ma petite modif

Muffins santé aux fruits secs

Muffins santé aux fruits secs

Muffins santé aux fruits secs

Print Friendly and PDF

Rappel Art. L122-4. du Code de la Propriété Intellectuelle

Toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite.

Photographies et textes non libres de droit - Chez Vanda ©
 

Commenter cet article

M
Bonjour
Je viens de tester , j’ai remplacé la compote par des abricots un peu trop mûre
Résultat : super bon
A refaire
Répondre
V
merci
S
Bonjour Vanda ,fait pour demain matin mais pas pu résister ils sont trop bons !merci à vous pour votre partage.
Répondre
P
Faits pour le goûter. Délicieux
Répondre
V
merci

bonne soirée
B
Bonjour Maryline,
Oh que ça me plait bien ça, je mets la recette dans mes favoris de suite. Bonne journėe ????
Répondre
B
Bonjour Maryline,
Oh que ça me plait bien ça, je mets la recette dans mes favoris de suite. Bonne journėe ????
Répondre
B
Bonjour Maryline,
Oh que ça me plait bien ça, je mets la recette dans mes favoris de suite. Bonne journėe ????
Répondre
P
Pas une recette squelette lol, me suis pas relue
Répondre
P
Bonjour, une recette squelette je vais faire aujourd hui, merci pour toutes ces bonnes recettes
Merci vanda bonne journee
Ici temps froid et pluvieux en Bretagne
Répondre
S
Avec un yaourt nature c'est un régal. J'ai remplacé les dates par des abricots secs.
Répondre
L
Recette testée...et approuvée avec des raisins secs et des figues sèches : un délice !!! Merci beaucoup
Répondre
T
Oh !!! comme ils ont l'air bons.
J'ai tout ce qu'il faut, sauf les dattes, mais bon, ça devrait le faire quand même.
Répondre
T
Bonne idée les abricots secs, j'en ai, merci Vanda.
♥martine♥
V
remplace les dattes par .des abricots secs ....
M
Des muffins que l'on mange sans culpabiliser !
Répondre
M
belle recette de muffins... avec des fruits secs je les adore !

manue :))
Répondre
L
De bons et beaux muffins
Bises
Répondre
J
Ils doivent donner un tonus fou cet muffins. C'est du dopage naturel garanti lol !!!! big bizzz
Répondre
F
Bonsoir, j'aime beaucoup tes partages que je ne connais pas depuis longtemps, mais je le trouve super J'ai déjà essayé quelques unes de tes recettes et celle ci-dessus me tente bien. Merci encore bisous
Répondre
V
vas y fouille sur mon blog ....
avec la fonction recherche tout en haut , tu tapes un ingredient et tu auras les recettes pour le cuisiner
G
Bien moelleux ils seraient parfait avec un bon café ! merci Vanda ! bisous
Répondre
P
>>> Difficile pour Moi de me contenter d'UN seul .... Avec TOUS les ingrédients proposés / MDR
Raisins ... Dattes ... Figues .. Npn mais !
Bisessssssssssssss
Répondre
E
Ils sont bien beaux ces muffins, et si en plus ils sont bons pour la santé... miam!
Répondre
C
Bonjour il me semble avoir vu sur votre blog que le lait ecreme était devenu logo vert ? Merci!
Répondre
V
il est enLOGO VERT en Belgique mais pas en France
Pourquoi ???? et bien çà c'est une bonne question .......
M
Bonjour Vanda... En regardant les ingrédients, j'imagine que c'est très rassasiant au niveau sensation de faim une fois qu'on en a mangé 1, non ?
La pâte est aérée au résultat final ou assez compacte ?
Merci.
Belle journée...
Répondre
M
Ok merci Vanda... mmmhhh... miam miam !!
V
pour une collation 1 muffin avec 1 café çà te cale ...mais pour un petit déj il t'en faut 2
ce n'est pas bourratif .....c'est plutot moelleux !!!