Clafoutis de haricots verts au bacon

Publié le par Vanda

Mon dîner du jour ...Pourquoi ne pas se préparer ce Clafoutis !!!!
Il est ultra simple  à faire et il est très apprécié .
Haricots verts surgelés ou en bocaux
(à la saison je prends des haricots verts frais)
 


Recette extraite du livre WW ** fruits et légumes de 2004 **
programme  WW liberté 
 Pour  4 pers  à 5 SP la part   

Clafoutis de haricots verts au bacon

Clafoutis de haricots verts au bacon

Pour 4 pers ; 6PP la part 

  • 3  Œufs    
  • 3 Petits suisses 0%   ( ou 180 g de fromage blanc 0% )
  • 1 CS de Farine   ( soit 20 g)
  • 250 ml de Lait écrémé   
  • 150 g de Bacon    
  • 1 kg  de Haricots verts cuits
  • 60 g de  Bleu d'Auvergne   

Préchauffer le four à 200 °.
Si haricots en bocaux , les égoutter les haricots verts , si ils sont frais les équeuter , les faire cuire et les égoutter  .
Dans un robot, verser le lait ,les œufs ,les petits suisses, le bleu, la farine,  le sel , le poivre et de la noix de muscade .
Mixer le tout.
Sur le livre WW , il est prévu de faire ce clafoutis dans un moule à cake mais à  la découpe , le cake ne se tient plus   ....pour la suite ,je vous mets donc la version WW et ma version 
Version WW;
Dans un moule à cake , mettre une couche de haricots verts,recouvrir de tranches de bacon, puis recommencer en couches successives.(vous obtenez 3 couches haricots bacon)
Verser la préparation à l’œuf par dessus et enfourner pour 35 min.
En cours de cuisson  ,( suivant votre four ) ,mettre un papier d'aluminium dessus pour éviter le dessèchement du bacon .
Version Vanda ;
Découper le bacon en lanières .
Dans un moule à tarte , mettre une couche de haricots verts  , puis recouvrir avec la moitié du bacon , recouvrir de haricots verts puis le reste de bacon ..
Verser la  préparation aux oeufs dessus  et mettre au four pour 35 min .

Clafoutis de haricots verts au bacon recette ww
Clafoutis de haricots verts au bacon weight watchers
Clafoutis de haricots verts au bacon recette ww
Clafoutis de haricots verts au bacon weight watchers

Idée Menu 

1/4 de  clafoutis   accompagner d'une salade vinaigrée 
Et pourquoi pas prendre son féculent en dessert avec
  une mousse au tapioca  

Clafoutis de haricots verts au bacon recette ww


 

J'ai aussi testé comme la recette initiale  dans un moule à cake ... mais .....
Au démoulage , si çà reste présentable ,  c'est difficile de faire de belles parts avec le bacon en tranches

Clafoutis de haricots verts au bacon recette ww
Clafoutis de haricots verts au bacon recette ww

 

Print Friendly and PDF

Commenter cet article

S
Très bonne recette.
Répondre
A
Tip top ,merci encore pour ces bonnes recettes
Répondre
C
Bonjour par quoi peut-on remplacer le bacon svp ? Je vous suit depuis peu vous êtes top merci pour vos super recettes
Répondre
V
Blanc de dinde fumé ..... jambon blanc .....
B
super bon ça, j'ai déjà fait ya quelque temps, j'avais bien aimé !! bises, bon weekend
Répondre
V
je le fais tous les ans ...et chaque fois on en redemande !!!
D
Il me plait je garde la recette
Bises et bon week end
Répondre
M
Terrible!!!
Répondre
P
>>> Adopté !
Répondre
S
Vanda, pour la farine, il faut mettre 1 CS ou 20g car 1 CS fait +/- 12g ?
Sinon, mon clafoutis était moins compacte à la sortie du four que sur votre photo. Mais c'était bon quand même. Merci
Répondre
V
sur le site W 1CS de farine fait 20g ....il faut 1CS bombée
S
Je l'ai deja fais celui là c'est suoer non
Répondre
A
recette surprenante mais au final on s'est regalé ! meme le bébé :)
Répondre