Chez Vanda

Le gâteau du jour : Gâteau pudding aux petits beurre et pommes 🍏

Tu as un paquet de petits beurre qui traîne dans ton placard ? Alors ne cherche plus… tu tiens déjà la base d’un dessert ultra gourmand et réconfortant 😍

Aujourd’hui je te propose un gâteau pudding aux petits beurre et pommes : une recette très simple, économique et anti-gaspillage. Quelques ingrédients du quotidien, des pommes fondantes, et ces biscuits qui nous rappellent tellement les desserts de notre enfance… 

Résultat ?
 Le genre de dessert qu’on coupe “juste pour goûter”… puis on se ressert sans même s’en rendre compte 🤭

Bref… y’a comme un p’tit goût de reviens-y ! 😂

Alors dis-moi en commentaire :
👉 Tu es plutôt dessert aux pommes ou dessert au chocolat ?
👉 Et surtout… qui a toujours un paquet de petits beurre dans son placard ? 

• recette pour 9 parts 
  5 points la part   ( programme ww)
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  Un paquet de 150 g de petits-beurre
• 500 ml de lait écrémé 
• 2 œufs
• 40 g de xylitol
• 1CC de vanille liquide )
• 10 gr de beurre pour beurrer le moule  (j'ai utilisé un moule en silicone)
• 1CS de sucre glace
• 2 belles pommes 

Dans un saladier , fouetter les œufs avec le Xylitol
Ajouter le lait, la vanille et mélanger.
Peler les pommes et les couper en fines lamelles
Préchauffer le four à 180°.
Dans un moule carré de 15 cm de coté ,répartir 1/3 des petits beurre.
Recouvrir avec la moitié des lamelles de pommes.
Remettre une autre rangée de petits beurre puis le reste des lamelles de pommes et finir par les petits beurre restant.
Verser doucement la préparation aux oeufs sur les petits beurre.
Laisser reposer 20 minutes ; le temps que les biscuits s’imprègnent.
Au bout de ce temps, mettre au four pour 30 min.
Laisser refroidir.
Parsemer de sucre glace.
A déguster tiède ou froid.

Heureusement  que j'ai apporté quelques modifications  ; Si j'avais mis  les 100 g de cassonade , 500 ml de lait entier et 10 g de beurre ; aille aille aille  ...  la part 😯

recette extraite du * maxi cuisine janv /février 2015* avec mes modifications

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