Chez Vanda

Délicieux cake marin !!!!!
A servir  pour un dîner  ou en bouchées lors d'un apéro ou d'un buffet
Recette initiale extraite du magazine WW de sept / oct  2013 ...avec mes p'tites modif '
recette recomptée en Smartpts

Total de la recette  35SP
 pour  4 pers ; 9 SP la part ......pour  12 tranches ; 3 SP la part

Que ce soit avec  les ingrédients  du livre  ou avec ma version ; 
pour 4 pers ;  8PP
Dans le cas d'une JSC ,  comptabiliser  4PP

Pour une entrée  si vous faites  12 tranches ;  compter  3PP la part et en JSC  1PP

Ingrédients ; LOGOS VERTS
**400 g de filet de  Cabillaud    .....(.j'ai remplacé par 400g de  plie )
** 150 g de Petits pois surgelés ....( j'ai remplacé par un reste de pois cuits  ( 140g)
**10 g de Cerfeuil .......pas mis 
** 2 Echalotes   
** 3 œufs
200 g de Crème allégée à 4% et 5%   
100 g de Gouda râpé .....j'ai remplacé par du comté râpé
1 CS de Concentré de tomate   
4 CS de Coulis de tomate nature .... j'ai remplacé  par de la pulpe de tomates de bocaux  
Sel   et  Poivre

Préparation;
Si le poisson est surgelé , le faire  décongeler au four à micro-ondes....(ou le sortir du congélateur la veille)  
Faire cuire les petits pois surgelés, 3 min , dans une casserole d'eau bouillante salée puis les égoutter.
Mixer le cerfeuil, l'échalote, le poisson, les œufs, la crème, le gouda et le concentré de tomate.
Mettre le tout dans un saladier ,  ajouter   les petits pois , sel et  poivre et mélanger le tout .
Verser la préparation dans un moule en silicone de préférence, cuire 7 min au four à micro-ondes.
Réserver 4 min puis remettre à cuire  6 min .
Servir tiède ou froid avec le coulis de tomate nature  , ou avec un filet de citron  .

Note: En cuisson au four traditionnel, compter 35 min  à 180°.

Idée  pour un dîner à 9PP ;
Potage de légumes  0PP
1 part du cake marin  8PP
 accompagner de pulpe de tomates réchauffée avec de l'ail ,du persil, sel et poivre 0PP
100g de fromage blanc  1PP
2 clémentines