Soupe de kiwi au chocolat blanc
Parfois un simple petit Dessert fruité avec un soupçon de Chocolat suffit pour finir agréablement le repas . Quelques minutes de préparation et vous allez égayer vos papilles !!!!!
Recette extraite du livre WW * Recettes de fruits et légumes de 2011 *
programme WW liberté
Pour 4 pers ;3 PP la part
- 6 Kiwis
- 1 Citron vert
- 4 CC de Sucre en poudre ( soit 20 g)
- 40 g de Chocolat blanc
- 8 CC de Crème fraîche allégée 4% et 5% ( soit 40g )
- 2 CS d’eau
- 1 glaçon
- 1 carré de Chocolat noir
Éplucher les kiwis puis les mixer avec le jus du citron vert et le sucre.
Réserver au frais.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie avec 2 CS d'eau.
Battre la crème liquide et le glaçon pour obtenir une mousse.
Incorporer le chocolat blanc refroidi et mélanger délicatement.
Répartir la soupe de kiwis dans des verres .
Déposer sur chacune des coupes d'un dôme de mousse et déposer un peu de chocolat noir râpé.
Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
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