Chez Vanda

HUMMM ........ LES BONS PLATS CHAUDS   !!!!!
La recette de base est sur le site WW
Elle est présentée en cannellonis…….mais j’avais peu de temps alors j’ai présenté en lasagnes , et vous me connaissez   ……j’ai légèrement modifié les ingrédients .
Compatible  pour 1 journée sans compter

Pour 4 pers ; 8PP la part
Dans le cas d’une JSC , en considérant la MG offerte  , déduire de votre réserve  2 PP la part
pour gagner 1PP  à la part ; voir petite note en bas de la recette

Ingrédients; **LOGOS VERTS
** 200 g Champignons   
** 2 Oignons   
** 250 g d’escalope ou noix de veau  (cru )
 ** 1 petite boîte d’asperges    
** 9 Plaques à lasagne
 ** 350 g  de Coulis de tomate nature
 1 CC  d’ Huile d'olive  
1 gousse d’ail
1 bouquet de Persil,   
1 CC d’ Herbes de Provence   
250 g de Crème fraîche allégée 4% et 5%
30 g de gruyère allégé râpé   
Sel et  Poivre

Préparation;
Retirer le bout terreux des champignons puis les rincer.
Les hacher grossièrement et réserver.
Peler les oignons puis les hacher également.
Faire revenir les oignons et les champignons 2 minutes dans une sauteuse antiadhésive avec l'huile.
 Ajouter la viande mixée  (ou coupée en touts petits morceaux )  ainsi que l'ail et la moitié du persil haché.
Assaisonner en sel et herbes de Provence, puis laisser cuire 15 minutes.
Retirer du feu et laisser tiédir.
Dans une casserole ,faire chauffer le coulis de tomates avec le reste de persil haché .
Dans une autre casserole, faire chauffer (au ralenti ) la crème  avec les asperges égouttées.
 Saler et poivrer légèrement cette préparation, puis la mixer .
Réserver.
 Préchauffer le four à 210°.
Monter vos lasagnes.
Dans un plat à four  , mettre moitié du coulis chaud  , poser dessus  3 plaques de lasagnes ,  puis moitié de la prépa  viande /  champignons , 3 plaques de lasagnes , le reste de la prépa viande /  champignons , les 3 plaques restantes , le reste de coulis , la  petite sauce  crème fraîche /asperges  et pour finir le gruyère râpé .

Enfourner  pour 30 minutes et servir bien chaud  .

 petite  note; pour 8PP la part ,la recette est prévue avec du coulis de tomates tout prêt .
mais vous pouvez aussi faire comme moi ; Faire  chauffer un bocal  de tomates pelées avec ail ,sel et poivre ,  mixer , ajouter le persil haché et voilà …
je suis  à 7PP la part et  pour une JSC , seulement 1 PP à décompter de ma réserve