Poulet laotien

Publié le par Vanda

çà mijote  ....et qu'est ce que çà sent bon  avec tous ces petits légumes   !!!!!!
Recette extraite du livre WW *les inoubliables de 2004*
PARFAIT POUR 1JSC
Pour  4 pers ; 3SP la part
 

Poulet laotien

Pour 4 pers : 4PP la part
Dans le cas d'une JSC , en considérant la MG offerte  ; 0 PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
 ** 2 Courgettes   
** 2 Carottes   
** 1/2 Céleri rave   
** 1 Oignon   
** 1 Poivron   
** 400 g de Poulet,  (4 escalopes de 100 g)   
** 400 g de pulpe de Tomate ..( je remplace par 1 bocal de tomates pelées)   
** 150 g de Germes de soja, ( en boite)  

3 CS de Sauce soja   
9 cc de Nuoc mâm     
Poivre   
4 cc d'Huile d'olive 
500 ml d'eau

Préparation;
Laver les courgettes.
 Éplucher les carottes, le cèleri et l'oignon.
 Rincer et épépiner le poivron.
 Couper les escalopes en lamelles.
Couper le poivron en lanières.
Couper les courgettes, les carottes et le cèleri en bâtonnets.
Dans un wok, verser l'huile d'olive.
Faire revenir l'oignon émincé.
Au bout de 2 min, ajouter la viande.
 Lorsque le tout est bien revenu, ajouter tous les légumes ainsi que les tomates pelées, le soja égoutté, 50 centilitres d'eau, la sauce soja et le Nuoc mâm   
Poivrer et laisser cuire pendant 3 min.
Baisser le feu, laisser mijoter 30 min.

Servir accompagner de riz blanc ou de pâtes ...ou de pommes de terre vapeur (à comptabiliser en + ).

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R
Bonjour à toi Vanda , mils merci pour ta recette...
elle est excellente toute la famille à aimé...
biz.....
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V
je suis ravie que ta famille se soit régalée
bonne fin de journee et bonne reprise au taf demain
D
bonjour que de souvenirs avec cette recette je l'ai très souvent faite et partager, avec des amies et la famille,trop facile et qu'est ce que c'est bon même sans aimé ou savoir cuisiné cette recette est inratable merci vanda de la mettre sur ton blog bizzzzzzzzzzzz à bientôt
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V
merci pour ta fidelité ....bizouilles
K
Très bon mais bcp trop fade pour nous,il faut donc que je réajuste l'assaisonnement,merci bcp pour cette recette light
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K
Ca cuit je donne mon avis après avoir goûté ;)
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S
Au menu de ce soir merci beaucoup
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