Gratin de courgettes et d'orge perlé au fromage
Vu le mauvais temps , hier soir pour le dîner j'avais préparé cet excellent #Gratin accompagner d'une salade ........Quel régal !!!!!!
Total de la recette 29 SP
Pour 4 pers; 7 SP la part
pour 4 pers ; 7PP la part
Dans le cas d'une JSC , déduire de votre réserve 2PP la part
Ingrédients ;LOGOS VERTS
*400 g de Courgettes
* 1 Oignon
*120 g d'orge cru ( vous pouvez remplacer par du blé )
*100 g de dés de Jambon blanc dégraissé et découenné
80 g de Cancoillotte à l'ail (j'ai utilisé celle à 9% de Leader Price )
*3 œufs moyen
200 ml Lait écrémé
20 g de parmesan
Sel et Poivre
Préparation;
Préchauffer le four à 180°.
Cuire l'orge perlé dans de l'eau bouillante salée .(attention , c'est un peu long en cuisson )
Laver les courgettes puis les détailler en dés.
Dans une sauteuse ,faire revenir les dés de courgettes avec l'oignon émincé .
Retirer du feu puis ajouter les dés de jambon .
Mélanger .
Verser la cancoillotte dans un bol et la faire fondre au four à micro-ondes.
Dans un grand saladier, casser les œufs et les battre en omelette.
Incorporer la cancoillotte , le lait , le sel et le poivre et bien mélanger la préparation.
Ajouter l'orge cuit et égoutté aux courgettes .
Dans un plat à gratin, verser la préparation courgettes, jambon ,orge Recouvrir avec la préparation œuf, cancoillotte, lait .
Saupoudrer de parmesan râpé .
Faire gratiner environ 30 min.
Idée menu à 9PP ......En JSC 2PP
1 part du gratin 7PP
Salade + MG 1PP
2petits suisses à 0% 1PP
accompagné de fruits rouges décongelés 0PP
