Chez Vanda

En attendant toujours sa venue 🌞, je cuisine des plats colorés pour mettre du soleil dans mes assiettes. Aujourd'hui je vous propose  de préparer ce nouveau plat complet. Pour cette recette j'ai fais cuire à  basse température dans mon omnicuiseur Vitalité. Quelle facilité !!! Tout a cuit ensemble et Fini la tonne de vaisselle. De plus , grâce à son support métallique , je sers directement la cocotte sur la table. Je vous donne aussi la version sans omnicuiseur.

• recette pour 4 personnes
  8 points la part  avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 paupiettes de volaille ( poids total 550 g)
• 900 g de carottes 
• 1 oignon
• 160 g de boulgour cru
• 350 ml d'eau
• sel, poivre et cumin
• thym et laurier 

Eplucher et couper les carottes en fines lamelles.
Eplucher et émincer finement l'oignon 
Verser les carottes et l'oignon dans la cocotte de base
Ajouter les paupiettes.
Assaisonner; sel, poivre et cumin
Ajouter 2 feuilles de laurier et une branche de thym
Placer la grille en position haute 
Verser le boulgour cru dans un plat intermédiaire
Ajouter l'eau et une pincée de sel
Placer le plat sur la grille.
Ne pas ajouter d'eau dans la cocotte 
Fermer la cocotte et mettre en cuisson.

cuisson 50 minutes
HAUT  maxi 15 min puis mini 
BAS maxi 15 min puis mini 
je n'ai pas fait d'inversion 

Vous n'avez pas encore l'omnicuiseur dans votre cuisine  😥
Réaliser cette recette à la traditionnelle
Dans une cocotte ,faire revenir l'oignon émincé avec 1CC d'huile d'olive.
Ajouter les paupiettes de dinde.
Saler et poivrer.
Laisser mijoter à feu doux.
Pendant ce temps;
Faire cuire à la vapeur, les tagliatelles de carottes saupoudrées de cumin.
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faire cuire le boulgour pendant 10 minutes puis l'égoutter.

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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