Gâteau magique au chocolat
Bien que je n'aime toujours pas le chocolat ,lorsque j'ai des invités j'aime leur faire Plaisir avec des gourmandises au #chocolat ......et c'est pas mon mari qui va s'en plaindre ......Gourmandise du jour ; j'ai réalisé un gâteau magique au chocolat ...Bien entendu sur le net , on trouve différents gâteaux magiques mais moi j'ai choisi de réaliser celui que mon Amie Chris And Co à publié dans son premier livre
avec mes ingrédients pour 8 pers ; 6 SP la part
avec les ingrédients de Chris pour 8 pers ; 14 SP la part
Chris ; mes copines adorent le chocolat mais elles font attention à leur ligne alors j'ai allégé ton gâteau et je note aussi ta version pour les gourmandes .

- 4 oeufs
- 150 g
sucre en poudre....pour moi 3 CC d' édulcorant liquide - 1 CS d 'eau
- 125 g de
beurre fondu.....pour moi de la margarine végétale à 60% fondue - 115 g de farine
- 45 g de cacao amer en poudre
- sel
- 500 ml de
lait entier...pour moi lait écrémé

Préchauffer le four à 150°.
Dans un saladier , mettre les jaunes d’œufs, l'édulcorant et l'eau .
Bien mélanger au fouet .
Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
Ajouter la farine, une pincée de sel, le cacao amer , le lait tièdi .
Mélanger énergiquement afin d'obtenir une préparation bien lisse et homogène.
Dans un autre saladier , battre les blancs d’œufs en neige avec une pincée de sel .
Les incorporer délicatement à la préparation précédente.
Votre pâte est liquide, c'est normal.(à la cuisson ,votre gâteau va former 3 couches )
Verser la préparation dans un moule à gâteau d'environ 20 à 22 cm .
Mettre au four pour 55 min .
Conseil de Chris ;Laisser refroidir à la sortie du four puis le placer au frais.
Il est encore meilleur le lendemain après avoir passer 12 h au frigo .

3 jolies couches ; biscuit , crème et flan ...........



Pourquoi pas s'offrir le livre de recettes de Chris And Co ou le commander pour une amie qui aime cuisiner ?
Chris se propose de vous envoyer son livre dédicacé à votre nom .
Pour plus de renseignements voir sa vidéo sur You Tube
Pour toute demande , passez par sa page Facebook


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