Cuisses de poulet aux pommes et à la choucroute

Publié le par Vanda

Jusqu'à ce matin, 2 belles pommes Golden AOP Pommes du Limousin se demandaient à quelle sauce elles seraient mangées. Elles ont trouvé leur place dans ce délicieux plat. Le goût sucré des pommes adoucit le goût acidulé de la choucroute.
Excellent plat avec peu de préparation !!!!

Programme  monWW  
 Pour 4 personnes  à  6 SP la part ( cuisses avec la peau)
 Pour 4 personnes  à  3 SP la part ( cuisses sans la peau)

Cuisses de poulet aux pommes et à la choucroute
  • 4 Cuisses de poulet sans la peau (pour mon petit plaisir du jour, j'ai utilisé les cuisses avec la peau ) 
  • 1 oignon 
  • 2 pommes Golden 
  • 1 sachet de 500 g de choucroute 
  • 2 échalotes
  • 1 CC de graines de cumin
  • Moutarde à l'ancienne
  • Sel et poivre 

Saupoudrer  les cuisses de poulet de sel et de poivre.
Dans une poêle munie d'une feuille de cuisson, faire revenir les cuisses pour les faire dorer de chaque coté.(pendant 10 à 15 minutes).
Réserver les cuisses au chaud.

🔺Pour celles que çà intéressent , je vous donne une info sur les feuilles de cuisson en bas de la recette.

Eplucher les pommes et les couper  en morceaux.
Eplucher et couper l 'oignon en fines lamelles.
Dans la même poêle, ajouter l'oignon et les cubes de pommes.
Cuire 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps .
Ajouter la choucroute égouttée, les graines de cumin et saler.
Disposer les cuisses de poulet sur la choucroute.
Laisser cuire  environ 10 minutes à couvert.
Servir dans vos assiettes.
Parsemer de persil ciselé et d'échalotes coupées en fines rondelles.
A déguster avec de la moutarde à l'ancienne et des pommes de terre vapeur (à comptabiliser en+) 


Recette initiale extraite du livre WW* Mon WW pour m'inspirer au quotidien *
J'ai légèrement modifié en quantité choucroute et pommes 

recette-ww-choucroute-poulet
cuisse-poulet-pomme-choucroute
plat-ww-choucroute-poulet

 

Pour beaucoup de mes plats, afin d'éviter l'ajout de matières grasses
j'utilise les feuilles de cuisson WW-France .

cuisses-poulet-feuille-cuisson-WW


Pour en avoir tester d'autres marques, je peux vous dire que rien ne vaut celle-ci.
Clic sur l'image pour plus d'info 
😉

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Commenter cet article

Sissie ange 11/04/2021 21:06

Merci pour la recette, mon fils et moi avons adorer

brigitte 31/03/2021 11:33

Hoooooo j'adore le poulet, la choucroute et les pommes

J'essai dans la semaine

Vanda je n'arrive plus à te suivre .....

Couchot fabirnne 31/03/2021 05:33

Merci pour cette recette étonnante
Mais belle decouverte !

lolo29 30/03/2021 18:34

Bonjour Vanda,
merci pour la recette.
Je confirme que la feuille de cuisson WW est parfaite.
Bisous.

Lucette Bregeon 30/03/2021 09:43

merci pour les codes je ne vais pas tarder à faire la recette (planning menus semaine prochaine) bonne journée