Chez Vanda

Avec cette chute de température , que diriez vous de cuisiner un bon gratin tout chaud , complet et rassasiant  . Pour un mode vide frigo ,utilisez un reste de coquillettes cuites sinon il est tout  à fait possible de faire cuire des pâtes et ensuite de préparer ce plat . Il y a déjà un petit moment que j'ai réalisé cette recette puisque le programme WW était encore en PP (Propoints ancien programme WW) mais je ne l'avais pas encore publiée sur mon blog .En ce moment , les journées sont bien trop chargées  pour refaire ce plat avec de plus  jolies photos . je poste donc avec les photos prises  il y a quelques années .

Pour 4 pers  ; 9 SP la part

Pour 4 personnes ; 9 PP la part

• 1 Oignon
• 2 œufs
• 250 g de Carottes
• 300 g de viande de bœuf haché à 5%
• 120 g de coquillettes crues ( ou 360 g de pâtes cuites) 
• Sel et Poivre
• 2 CS de Moutarde
• 80 g de Comté
• 1 CC d'Huile
• 6 CS de Crème fraîche allégée 4% et 5% ( soit 90 g)

Préchauffer le four à 200 °.
Dans une casserole d'eau bouillante salée , faire cuire les coquillettes .
Égouttez les .
Pelez et coupez les carottes en petits  dés .
Pelez l'oignon et le coupez le  finement .
Dans une poêle , faire revenir l'oignon et les dés de carottes avec 1CC d'huile ( 5 min à feu doux en remuant ) .
Dans un saladier, mélangez la moutarde et le bœuf haché .
Salez et poivrez.
Ajoutez la viande dans la poêle et mélangez bien le tout .
Versez cette préparation dans un moule ( pour moi un moule à tarte ) .
Recouvrir avec les coquillettes .
Dans un shaker ( ou dans un bol si vous n'avez pas de shaker) cassez les œufs.
Ajoutez la crème fraîche , sel et poivre.
Fermez le shaker puis secouez bien afin de mélanger la préparation .
Versez  sur les coquillettes .
Recouvrir de comté râpé  .
Enfournez  pour 15 à 20  min pour faire gratiner .