Crèmes aux oeufs Americano

Publié le 13 octobre 2023 par Vanda

Il y a des jours ou ....aller savoir pourquoi .....j'ai envie de gourmandise .

Dans ces moments là ,je prépare un p'tit dessert pour satisfaire ma gourmandise sans dégommer mes points ou craquer sur du n'importe quoi . Vu les températures qui chutent , de bons œufs au lait pour le dîner ce serait plutôt pas mal . Dans la box Dégustabox de la rentrée , il y avait 1 boite de poudre à café Nescafé Azera Americano . Je m'en suis servi pour parfumer le lait et j'ai réalisé ces petites crèmes au café à peu de points ♥ Je vous donne la version au four traditionnel en bas de la recette 😉

recette pour 5 parts 2 points la part avec le Programme WW 🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette

4 Oeufs
500 ml de Lait écrémé
30 g de Xylitol
5 CC de Nescafé Américano

Porter le lait à ébullition avec le Xylitol.
Ajouter le nescafé et mélanger bien.
Dans un saladier, battre les œufs à la fourchette.
Verser peu à peu le lait parfumé sur les œufs sans cesser de fouetter.
Verser la préparation dans 5 tasses ( contenance 150 ml )
Déposer les tasses dans la cocotte de base
Verser 100 ml d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson

Cuisson pour 30 min.
Inversion à 15 min
HAUT ; Mini
BAS ; Maxi
sitôt la cuisson terminée → ouvrir la cocotte , sortir les tasses et les mettre à refroidir .

Version au four traditionnel

Préchauffer le four à 150 °.
Préparer vos crèmes comme ci dessus .
Mettre les ramequins dans un plat avec de l'eau .
Cuire au bain marie pendant 30 min.
Sortir du four .
Laisser refroidir puis placer au frais au moins 2 heures avant de servir

Partenaires pour cette recette

Nescafé

Dégustabox

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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