Rôti de porc moelleux aux pommes de terre ,oignon et céleri rave
Les journées passent bien trop vite .....
Je manque de temps pour papoter avec vous et j'ai trop peu de temps pour cuisiner alors je fais dans la facilité tout en équilibrant mes repas . Cette recette était parmi de nombreuses recettes dans mon dossier à tester . Je l'avais repéré chez Secrets 2 cuisine . Afin d'avoir une viande bien moelleuse et de tout cuire ensemble , je l'ai cuisiné à ma façon dans l' Omnicuiseur Vitalité
- 1 rôti de porc de 700 g
- 500 g de céleri rave
- 2 gros oignons
- 400 g de pommes de terre
- 2 feuilles de laurier
- 3 CS de moutarde à l'ancienne
- 50 ml d'eau
- sel et poivre
Peler les pommes de terre , les laver et les couper en cubes .
Peler le céleri rave et le couper en morceaux .
Peler les oignons et avec une mandoline , tailler de fines rondelles .
Verser les légumes préparées dans la cocotte de base .
Déposer le rôti au milieu .
Dans un bol , délayer la moutarde à l'ancienne avec 50 ml d'eau , sel et poivre .
Verser la préparation sur le rôti et les légumes .
Ajouter 2 feuilles de laurier .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson
Cuisson pour 60 min.
Inversion à 30 min
HAUT ; Maxi 30 min puis Mini
BAS ; Maxi 30 min puis Mini
Attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte .
♥ Avec la cuisson basse température, je préserve tous les bienfaits de mes aliments ; les vitamines, les oligo-éléments, les sels minéraux et les fibres .
Rapide et super pratique, mes ingrédients cuisent en même temps et la Viande est bien moelleuse ♥
Vous n'avez pas encore L'Omnicuiseur
Il vous faudra faire cuire le rôti au four .
Faire blanchir le céleri rave .
Ensuite faire cuire oignon , pomme de terre et céleri rave blanchi dans une cocotte avec un peu de matière grasse et surveiller le tout .
Vous trouverez la recette initiale ICI
Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité
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