Petits flans de rhubarbe à la cardamone

Publié le par Vanda

Je ne sais pas chez vous  , mais chez nous on adore la rhubarbe  .Ce matin j'ai préparé ces petits flans ( sans le sirop d'érable et le fructose que j'ai remplacé par de l'edulcorant) . Ce midi , nous avions un p'tit dessert  à 1SP servi accompagner de fraises  et d'un p'tit coulis de fraises ...voir la dernière photo 

Inspirée de cette recette 
programme  WW liberté 
  Pour 4 pers  à 5 SP la part

Petits flans de rhubarbe  à la cardamone

Petits flans de rhubarbe à la cardamone

pour 4 Pers; 2 PP la part

350 g de Rhubarbe épluchée (ou de la rhubarbe surgelée )
5 gousses de cardamome
◘ 50 g de Fructose
◘ 100 ml de Lait écrémé
1CC  d'agar-agar
◘ 40 g de Philadelphia light
◘ 4 CC  de Sirop d'érable

 

Faire cuire la rhubarbe dans une casserole avec un petit peu d'eau jusqu'à ce que la rhubarbe soit bien tendre.
Mixer.
Retirer les graines de cardamome de leur gousse et pilez-les.
Dans une casserole, mélangez la rhubarbe, le fructose , les graines de cardamome, le lait et l'agar agar puis portez à ébullition.
Laisser frémir 2 mn.
Hors du feu ajouter le philadelphia light et fouetter pour bien l'incorporer.
Verser 1 CC  de sirop d'érable dans le fond de vos ramequins puis répartissez la préparation à la rhubarbe sur le sirop.
Laissez tiédir puis placer au frigo.
Démoulez vos petits flans et régalez vous !!!!!

sans sirop d'érable et sans fructosep'tit dessert du jour à 1SP

Petits flans de rhubarbe  à la cardamone

Publié dans Desserts, Fruits, Recette WW

Commenter cet article

Zazabab 05/07/2018 00:40

Merci pour cette recette, remplacer le miel par du sirop d'érable? Qu'en pensse tu?

Vanda 05/07/2018 07:36

Tu veux dire mettre du miel à la place du sirop ...pas de soucis

yvonne 07/06/2018 18:38

que mettre à la place de la cardamone

yvonne 08/06/2018 14:53

merci

Vanda 07/06/2018 19:09

de la vanille ou un autre parfum que tu aimes

Kathy 07/06/2018 16:23

Peut-on remplacer la rhubarbe par autre chose,si oui par quoi merci,je n'aime pas la rhubarbe

Vanda 07/06/2018 19:09

déja tester avec des pommes c'est aussi tres bon ♥

Samaria 24/04/2017 21:08

Petit dessert réalisé ce soir. Ce fut très bon..... le mélange rhubarbe cardamone ... tout simplement délicieux. Merci Vanda

monique 05/06/2016 20:54

merci vanda. Par ce superbe et délicieux dessert , mon mari a redécouvert la rhubarbe. Merci pour toutes vos recettes

Nathalie 25/05/2016 14:32

Un petit coucou pour te dire que je viens de faire ta recette pour ce soir. Je ne connais pas la rhubarbe, c' est une découverte pour moi !!!
Je viens de calculer les sp sur le site ww (créateur de recette). Il faut compter 5 sp par personne.

Eglantine 16/04/2015 11:03

ça va être difficile de résister à tes recettes :-)

Vanda 16/04/2015 16:31

pourquoi resister ?