Chez Vanda

Les courgettes et le fromage de  chèvre , une association toujours au top  ♥
  Aussi lorsque j'ai vu que Vanessa du  blog  Popote de petit-bohnium avait  posté ce cake ( soit dit en passant  pas vraiment la forme d'un cake mais j'ai gardé son titre et j'ai utilisé le même moule qu'elle  ...lol )  en ajoutant de la truite fumée , je me suis dis pourquoi pas le tester dans l'Omnicuiseur  .
Accompagner d'une belle salade vinaigrée ,mon dîner était tout trouvé.

programme  WW liberté 
Pour  4 pers  à 6 SP la part 

300 g de courgette
200 g  de truite fumée
3 oeufs
 150 g de farine
1 sachet de levure chimique
 75 ml de lait écrémé
◘ 75 g de fromage de chèvre frais... pour moi 100 g de Chavroux qui me restait . 
sel et poivre
aneth séché

Dans un saladier ,battre les œufs avec la farine et  la levure.
Ajouter ensuite le fromage de chèvre émietté et le lait .
Bien mélanger  le tout.
Laver la courgette, couper les extrémités et la détailler en petits cubes.
Les ajouter dans la pâte et les mélanger le tout .
Couper les tranches de  truite fumée en petits morceaux et les ajouter délicatement à la pâte.
Saler  , poivrer et ajouter l'aneth.( attention la truite fumée est déjà salée) 
Mélanger de nouveau .
Mettre la grille en position basse dans la grande cocotte .
Poser  le moule tablette  sur la grille  .
Verser la préparation dans le moule.
Verser 150 ml d'eau dans la cocotte  .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson  .

Cuisson pour 50 min.
Inversion  à 25 min      
HAUT ;  Maxi 20 min  puis Mini 
BAS   ;  Maxi 20 min  puis Mini 
Attendre  5 min avant d'ouvrir la cocotte  

Version  cuisson au four traditionnel 
Préchauffer le four à 180 °
Enfourner  pour  45 minutes.

♥  j'ai préféré le servir sur l'endroit pour profiter des jolies couleurs verte et rose ♥ 

Une photo du dessous ......
comme  vous  pouvez le voir , il est bien doré  !!!!

Couper ce gâteau en  petits cubes et servez-le à l' apéro

Avec ce gâteau ( cake) , je participe au défi Test de recettes entre blogueurs organisé par  Sonia du blog la cuisine de Boomy. 

 

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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