Le cake qui devait être rose .........

Publié le par Vanda

J'avais préparé  une  compote pommes betteraves  bien rouge en vue de réaliser  un #gâteau rose . Mais voilà qu'à la découpe je me retrouve avec un cake marron . Avec cette recette j'aurais au moins appris une chose ; Ce n'est pas parce que votre pâte  est rose avant cuisson  que vous aurez un joli cake rose  à la sortie du four .Mais rassurez vous ..... si la couleur a virée , le goût est  bien présent .
Vous pouvez aussi réaliser ce cake avec une #compote de votre choix .
♥ Excellent cake  à effet mouillé ♥
 
Recette perso  

Total de la recette 27 SP
Pour  12 tranches  ; 2 SP la part 
Pour  10 tranches  ;3 SP la part 

Le cake  qui devait être rose .........

** 3 œufs
150 g de semoule de millet jaune ( 15 SP les 150 g  ...j'ai compté avec les valeurs nutritionnelles  ..cependant je ne sais si c'est un Logo vert 
** 300 g de compote pommes betteraves
** 1 belle  pomme (  150 g poids pelé et coupé en  petits dés )
1 sachet de levure la Patelière
3 CC d'édulcorant  liquide

1 sachet de sucre vanillé 

Dans un saladier , mélanger  les jaunes d’œuf , la compote  et l’édulcorant .
Ajouter  la semoule de millet  et la levure .
Mélanger le tout .
Peler les pommes  , les couper en dés et les ajouter dans le saladier .
Battre les blancs en neige avec  une pincée de sel  et les  incorporer  délicatement à la préparation  
Verser la préparation dans un moule à cake .

Saupoudrer de sucre vanillé.
Verser  100 ml d'eau dans la cocotte de base 
Fermer la cocotte  et mettre en cuisson  .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  10 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  10 min puis  MINI

attendre 10 min avant d'ouvrir

Avec  une pâte aussi rose , j'étais sure d'avoir un cake rose .... Smiley Enerver - colère Smiley Enerver - colère

Le cake  qui devait être rose .........

Prêt pour la cuisson ...... 

Le cake  qui devait être rose .........

Cuisson terminée ...... 

Le cake  qui devait être rose .........

Au démoulage je pensais encore  que l'intérieur était rose ...... 

Le cake  qui devait être rose .........

A  la coupe  ....grgrgg  Smiley Enerver - colère

Le cake  qui devait être rose .........

Pour  avoir des gâteaux bien moelleux , je choisis  la cuisson  dans mon #Omnicuiseur Vitalité 6000 .
 

Le cake  qui devait être rose .........

Au four traditionnel 

Préchauffer le four  à 190° .
Enfourner  pour  35 à 40 min .

Le cake  qui devait être rose .........

Partenaire pour cette recette  

 

Le cake  qui devait être rose .........

Avec cette recette  je participe au défi de novembre

COMPILEMOIUNMENU

un défi organisé par Natly du blog UNE CUISINE POUR VOOZENOO

et par  Sandra du blog ENCORE UN GÂTEAU

Ce mois çi notre Marraine est Isabelle  

Elle  a choisi comme thème  Cake vous voulez

 

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Reseda 21/01/2018 08:47

Bonjour, pas vraiment rose !!! Mais excellent, merci

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 21/11/2017 17:48

Au moins tu le prends avec humour ;) Pour garder la couleur rose il ne faut pas laisser brunir le gâteau en fait.

Vanda 21/11/2017 18:12

plusieurs personnes ayant essayer les gateaux avec de la betterave ont eu le meme resultat ..la prochaine fois j'ajouterais un peu de colorant rose ....lol

Natly 06/11/2017 21:34

C'est surprenant le changement de couleur !!
Rose ou marron, je suis sûre que ton cake devait être super bon.
Merci pour ta participation au défi, je valide la recette et te pique une photo pour le tableau final sur Pinterest.
Bonne soirée, bises
Nath

Marion 06/11/2017 19:43

C'est bizzare que la couleur ne soit pas restée à la cuisson ! Pourtant la betterave teinte énormément. En tout cas, ton cake a l'air délicieux !

josy 06/11/2017 12:53

Certes la couleur n'est pas au r.v mais je suis sûre que le goût lui l'est !!! Ce cake a l'air délicieux et en plus, l'utilisation de la betterave comme ingrédient est très originale. Bonne semaine. Bizzzzz

gut 05/11/2017 16:57

Tu as du être déçue !! moi pareil une fois en faisant cuire des betteraves chioggia si jolies crues et qui perdent toute leur belle couleur en cuisant ! Heureusement ça ne change rien au goût et ton cake devait être fort bon ! gros bisous vanda

ManueB 05/11/2017 08:14

même si le gâteau n'est pas rose il a l'air très gourmand !

bon dimanche

manue :))