Clafoutis petits pois, dinde et saint Môret
Le jour ou le vide frigo s'impose , je fouille sur le net pour trouver des idées afin de cuisiner avec mes aliments disponibles .Cette fois çi , j'ai préparé un #clafoutis salé en modifiant un peu la recette initiale .
recette prise sur le blog ** La cuisine d'Anna purple **
J'ai fais quelques modifications pour l'alléger un peu et pour utiliser ce que j'avais dans les placards .
Total de la recette 32 SP
Pour 4 pers; 8 SP la part
** 300 g de petits pois surgelés
** 160 g de blanc de dinde doré au four Fleury Michon
20 cl de crème fraîche liquide à 5%
8 parts de st Moret ligne et plaisir à 8% ( soit 160 g)
30 g de parmesan
** 3 œufs
sel et poivre
1CC d' ail séché
Faire chauffer une casserole d'eau salée.
Faire cuire les petits pois surgelés pendant 5 min puis les égoutter
Dans un saladier , battre le st Môret et la crème fraîche .
Ajouter les oeufs, sel , poivre et l'ail .
Bien mélanger le tout
Préchauffer votre four à 180°.
Dans un plat à gratin , verser les petits pois .
Ajouter les morceaux de blanc de dinde
Recouvrir avec la préparation aux œufs .
Parsemer des lamelles de parmesan .
Mettre au four pour 30 min .
Petits pois et dinde dans le plat ..........
Prêt à être enfourner .......
Dans la recette initiale ,Anna précisait prendre un grand plat à gratin ...
La prochaine fois je prendrais un plat plus petit afin que mon clafoutis soit plus épais.
Servir avec une salade vinaigrée !!!!!
