Chez Vanda

Il me restait  quelques #bananes très mûres à utiliser  au plus vite .En cherchant dans mes livres WW , j'ai trouvé la recette du bananou aux #pépites de #chocolat ( sur le livre coup de coeur de 2002 ) .Encore une fois , j'ai magouillé  pour avoir MA  recette  avec le maximum de Logos verts  !!!!!


programme  WW liberté 
pour  12 pers ; 2 SP la part ......pour  10 pers ; 3 SP la part

3 œufs
150 g de semoule fine .....j'utilise celle ..CI
1 yaourt nature
 300 g de banane bien mures ( poids sans la peau )
 40 g de  pépites de chocolat
1 sachet de levure
3 CC d'édulcorant   liquide
 1 sachet sucre vanillé

Préparation;
Préchauffer le four  à 190° .
Dans un saladier ,écraser les bananes  à l'aide d'une fourchette .
Ajouter les jaunes d’œuf , le yaourt , le sucre vanillé  et l’édulcorant .
Mélanger le tout .
Ajouter  la semoule fine (crue ) et la levure .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
Ajouter délicatement les blancs en neige et les  pépites de chocolat  à la préparation
Dans un moule à cake, verser  la préparation .
Enfourner  pour  35 à 40 min  ( suivant votre four)

Prêt  à être enfourner .....................

Cuisson terminée .....................

Démoulage  .....................

Prêt à être déguster avec un bon café .......

J'en reprendrais bien  une part  ........ et vous ? 

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Je propose ce cake aux bananes   à mon Amie  Claudine pour son un Défi * Cuisinons de Saison * sur son joli  blog "La cuisine de Gut"