Cake bananou aux pépites de chocolat (sans farine )

Publié le par Vanda

Il me restait  quelques #bananes très mûres à utiliser  au plus vite .En cherchant dans mes livres WW , j'ai trouvé la recette du bananou aux #pépites de #chocolat ( sur le livre coup de coeur de 2002 ) .Encore une fois , j'ai magouillé  pour avoir MA  recette  avec le maximum de Logos verts  !!!!!


programme  WW liberté 
pour  12 pers ; 2 SP la part ......pour  10 pers ; 3 SP la part

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

3 œufs
150 g de semoule fine .....j'utilise celle .
.CI
1 yaourt nature
 300 g de banane bien mures ( poids sans la peau )

 40 g de  pépites de chocolat
1 sachet de levure
3 CC d'édulcorant   liquide
 1 sachet sucre vanillé

Préparation;
Préchauffer le four  à 190° .
Dans un saladier ,écraser les bananes  à l'aide d'une fourchette .
Ajouter les jaunes d’œuf , le yaourt , le sucre vanillé  et l’édulcorant .
Mélanger le tout .
Ajouter  la semoule fine (crue ) et la levure .
Mélanger de nouveau .
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel  .
Ajouter délicatement les blancs en neige et les  pépites de chocolat  à la préparation
Dans un moule à cake, verser  la préparation .
Enfourner  pour  35 à 40 min  ( suivant votre four)

 

Version cuisson  dans l' #Omnicuiseur Vitalité 6000
Préparer votre cake selon  la recette ci dessus .
Déposer  le moule à cake dans la cocotte de base .
Verser la préparation dans le moule .
Verser 150ml d'eau au fond de la cocotte .
Fermer la cocotte   et mettre en cuisson .

Cuisson 50 min
Inversion à  25 min 
HAUT   ...MAXI  15 min  puis MINI
BAS   ...MAXI  15 min puis  MINI
attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

 

 

Prêt  à être enfourner .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Cuisson terminée .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Démoulage  .....................

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Prêt à être déguster avec un bon café .......

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

J'en reprendrais bien  une part  ........ et vous ? 

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

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Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Je propose ce cake aux bananes   à mon Amie  Claudine pour son un Défi * Cuisinons de Saison * sur son joli  blog "La cuisine de Gut"

 

 

Cake  bananou  aux pépites de chocolat (sans farine )

Commenter cet article

V
Bonsoir
aucune idée je n'ai pas tester mais pourquoi pas!!!
Si tu testes dis moi
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J
Bonjour peut on mettre de la semoule de riz? Merci
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C
Bonjour, je n'ai pas encore cette machine. Je suis tentée par le vitalité 6000. Vos recettes ont l'air très bonnes et il y a du choix, plus que sur le magazine omnicuiseur je trouve. Bref, j'ai une question: quand on dit:
Inversion à 25 min
HAUT ...MAXI 15 min puis MINI
BAS ...MAXI 15 min puis MINI
attendre 5 min avant d'ouvrir la cocotte

ça veut dire qu'on met 15 mn maxi haut et bas puis on baisse a mini haut et bas PUIS on retourne/ inverse le plat et on refait 15 min maxi haut et bas puis on rebaisse a mini haut et bas?

Parce que si (selon moi) on met 15 min haut et bas puis on baisse a mini et on retourne, ça veut dire que l'autre côté n'aura pas la même cuisson.

je me trompe?
Merci car j'essaie de voir comment cela fonctionne et les recettes que l'on peut faire avec cet appareil car c un investissement tout de même conséquent.
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F
Je recherchais cette recette depuis fort longtemps car j’ai du prêter le livre qui la contenait et j’adorais ce «  Bananou » mais je n’ai pas souvenance de l’avoir fait avec de la semoule et des bananes écrasées ! Est. Est ce bien la recette originale que vous nous détaillez ???
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V
Bonjour
cette recette est une de mes recettes improvisée
je mets souvent de la semoule fine a la place de la farine et on adore
si tu teste dis moi
bon dimanche
B
je viens de le faire,c'est un régal!merci;gros bisous
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V
merci
bon week end ma belle ...bizouilles ♥
M
Très original ton cake !
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M
recette validée par tous, trop bon , très léger , à refaire quand il reste des bananes qui font la g...
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V
oui çà evite le gaspillage !!!
I
vraiment très bon et peu de points!tout ce qu'il me faut
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I
Bonjour, Je suis nouvelle venue sur votre site et j'ai une petite question. Que signifie votre code couleur dans la liste des ingrédients. Merci pour votre réponse.
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G
Oh ! il me plait bien ce banannou !! J'adore le banana bread alors pourquoi pas avec la semoule ? on fait bien de délicieux pains avec ! merci pour cette fantastique idée !! bisous vanda !
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N
Hum, ca me donne envie de tester pour ce soir! bisous
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J
Merci beaucoup Vanda pour cette recette qui arrive à point !!!! Je m'empresse de faire votre bananou de suite. Chez nous, on mange souvent VANDA.
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V
tu mange souvent vanda ??? pourtant elle ne diminue pas .......lol
M
et en plus, j'aime beaucoup son nom...
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