Chez Vanda

Envie de se régaler tout en gardant l’équilibre dans son assiette ?
Ce sauté de veau à la tomate est exactement le plat qu’il vous faut !

Savoureux, réconfortant et généreux, il a aussi l’avantage d’être peu coûteux en points. C’est le compromis parfait pour les journées où un bon dîner est prévu… mais où l’on souhaite rester raisonnable au déjeuner sans pour autant se priver.

Avec sa sauce tomate parfumée, ses morceaux de veau fondants et ses petites pommes de terre, ce plat coche toutes les cases : gourmandise, simplicité et légèreté. Une recette idéale pour se faire plaisir sans culpabiliser, tout en continuant à manger équilibré.

À vos fourneaux, vous allez adorer !
J'ai réalisé cette recette avec mon   appareil chouchou mais je vous donne aussi la version à la casserole

Au menu ce midi pour 8 Points
🔹 70 g d'avocat 5 Points
🔹 1 part de veau à la tomate 1 Point
🔹 avec des pommes de terre 0 point
🔹 1 yaourt nature  2 points
🔹 1 orange
☕

• recette  pour 4 parts
  1 point la part  ( programme ww )
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  640 g de Veau  pour blanquette
• 1 CC d'Huile de tournesol
• 3 Oignons
• 1 petite boîte de tomates concassées
• 8 CC de Concentré de tomate
• Sel et Poivre
• 300ml d'eau
   

  

  Couper la viande en gros cubes.
  Les mettre dans un saladier muni d' un couvercle.
  Ajouter 1CC d'huile.
  Fermer le saladier et secouer dans tous les sens pour bien répartir l'huile.
  Déposer une feuille de cuisson dans une sauteuse et faire revenir la viande.
  Ajouter les oignons émincés
  Faire revenir le tout quelques minutes.
  Ajouter  la boîte de tomates concassées , le concentré de tomate ,l'eau , sel et poivre.
  Mélanger et laisser mijoter 20 à 30 min.
  
  Servir avec du riz ou des pommes de terre vapeur (à comptabiliser en  + ).
  Recette extraite du livre WW  * Les recettes  coup de coeur de  2002 *

  

  
  Ma version dans  mon Omnicuiseur 
  je gagne du temps et j'économise en électricité puisque tout cuit ensemble 👌
   

• recette pour 6 parts
  1.100 kg de blanquette de Veau 

• 2 Oignons
• 400g de pulpe de tomates
• 50 g  de  Concentré de tomate
• 3 CC de fond de veau
• sel et poivre
• 500 g de pommes de terre
• 200 ml d'eau ( + jus du bocal de  tomates)

  

  Délayer le fond de veau avec l'eau, le concentré de tomates, le jus du bocal de tomates, sel et poivre .
  Dans la grande cocotte, mettre les  oignons émincés.
  Disposer dessus les morceaux de veau et la pulpe de tomates.
  Ajouter  le fond de veau dilué.
  Disperser les  pommes de terre  en les enfonçant légèrement dans le jus.
  Fermer la cocotte.
  
  Mettre en cuisson pour 1 h 20  
  HAUT ;   Maxi  pendant 25 min  puis passer au MINI
  BAS   ;  Maxi  pendant 25 min  puis passer au MINI
  Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte 

  

Avec  l'omnicuiseur 
* Je gagne du temps  puisque tout est cuit ensemble.
*  La viande est hyper moelleuse.
* J'ai peu de vaisselle à faire ; seulement la cocotte 
* Et surtout ; je mange sainement 👌

Et vous  , connaissez-vous cet appareil ?

Article réalisé en collaboration avec l'Omnicuiseur Vitalité

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