Méli-mélo de farfalles au poulet
Encore un excellent plat complet avec des pâtes ....
Hé oui , Chez Vanda on les adore .
L'association #Pâtes #Poulet et #Choufleur est un pur régal !!!!!
Pour celles qui font toujours en PP ......pour 4 pers ; 6PP la part
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 600 g de Chou-fleur, ( bouquets de chou-fleur surgelés )
** 140 g de farfalles crues
**200 g d'aiguillettes de poulet
1 CC d' Huile de tournesol
1 CS de Sauce soja salée
16 CC de Crème allégée à 4% et 5%
1 CC de coriandre surgelée ( remplacer par du persil frais)
Sel et Poivre
Préparation;
Mettre les florettes de chou-fleur dans le panier d'un autocuiseur.
Verser un verre d'eau, fermer et cuire 5 min à partir de la mise en rotation de la soupape. Réserver au chaud dans l'autocuiseur.
Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
Y faire cuire les farfalles pendant 7 minutes.
Egoutter et réserver au chaud.
Détailler les aiguillettes de poulet en petites lanières.
Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y saisir les lanières de poulet pendant 2 min.
Les asperger de sauce soja et remuer.
Ajouter les pâtes et les bouquets de chou-fleur.
Asperger de crème, saupoudrer de coriandre et remuer délicatement pendant 1 min pour réchauffer le tout.
Répartir la préparation dans des assiettes .
Donner un tour de moulin à poivre et ........déguster !!!!!