Terrine de thon à la macédoine
Idéale pour un apéro dînatoire, une entrée , ou tout simplement pour votre dîner accompagner d'une salade .
Cette fois , j'ai testé la cuisson dans mon Omnicuiseur Vitalité
en bas de la recette , vous trouverez la version cuisson au four traditionnel
recette initiale sur * journal de femmes*
avec mon p'tit grain de sel
programme WW liberté
Pour 12 pers à 2 SP la part
En plat complet , pour 6 pers ; 6 PP la part .
En entrée , pour 12 pers ; 3 PP la part
- 4 œufs
- 150 g de thon en boite ( poids égoutté )
- 1 bocal de macédoine fait maison ... ( ou une grosse boite de 400 g de macedoine )
- 4 CS de persil
- 200 g de crème fraîche à 5%
- 120 g de gruyère râpé allégé
- 20 g de semoule fine crue
- sel, poivre
- un peu de piment doux
Dans un saladier , battre les œufs avec la crème fraîche .
Ajouter le thon émietté et la macédoine égouttée .
Mélanger .
Ajouter le fromage râpé , la semoule , les épices et le persil ciselé .
Mélanger de nouveau .
Verser la préparation dans un moule à cake .
Déposer le moule à cake dans la cocotte de l'omnicuiseur .
Mettre 4 CS d'eau dans la cocotte .
Fermer la cocotte et mettre en cuisson .
Cuisson pour 50 min.
Inversion à 25 min
HAUT ; Maxi 20 min puis Mini
BAS ; Maxi 20 min puis Mini
Pour la cuisson au four traditionnel , voir la recette avec le lien ci dessous
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Merci Catherine