Chez Vanda

Au menu  ce midi  une poêlée complète avec du Boulghour  !!!!!
Des ingrédients très simple et peu de préparation . Délicieux  plat complet  qui
devrait  convenir à toutes celles qui  ont peu de temps à passer aux fourneaux .
Varier les Légumes suivant vos réserves .
Vous  pouvez aussi supprimer le bacon et servir  en accompagnement d'un filet de poisson  ou d'une escalope de dinde par exemple 

Recette extraite du livre WW  *Indispensables féculents de 2006*
programme  WW liberté 
avec le bacon → Pour 4 parts à 5 SP la part
sans le bacon →Pour 4 parts à 4 SP la part

pour 4 pers; 5 PP la part

• 160 g de boulgour 
• 150 g de bacon
•  2 CC  huile d'olive
• 2 échalotes émincées
• 1 grosse boite de champignons de Paris
•  2 CS de persil ciselé
•  sel et poivre.

Dans une  casserole d'eau bouillante salée , faire cuire  le boulgour pendant 10 min.
Pendant ce temps, couper le bacon en lanières .
Rincer et égoutter les champignons.(si vous avez choisi des champignons entiers ,couper les  en 2 ).
Dans une sauteuse , faire chauffer l'huile  et faire dorer  les échalotes et le bacon.
Ajouter les champignons  et mélanger  bien .
Ajouter le boulgour cuit .
Parsemer de persil  .
Donner un tour de moulin à poivre et mélanger  .
Yapluka .......Passez  à table  !!!!