Velouté de navets minceur
Hier soir pour le dîner, j'avais préparé ce délicieux #velouté pris sur le blog de ma copine Stella
Clafoutis & Compagnie est un Superbe blog de recettes WW .
Passez lui rendre visite !!!!!
Dans le cas d'une JSC , compter 2SP la part
pour 6 à 8 bols ; 1PP la part
Dans le cas d'une JSC ,comptabiliser 1PP la part
Ingrédients ;**LOGOS VERTS
** 1kg de navets
1 CS de margarine allégée
15 gr de sucre roux
2 cubes de bouillon de volaille
1,5l d'eau
50 ml de porto rouge
100 ml de crème fraîche à 5%
1 branche de thym émiettée
Poivre et sel
Préparation;
Préparer le bouillon avec l'eau et les 2 tablettes
Eplucher , laver et couper les navets en morceaux .
Dans une casserole, faire fondre la margarine .
Ajouter les navets et saupoudrer de sucre .
Les faire caraméliser légèrement.
Déglacer avec le porto puis lorsque celui-ci est complètement évaporé, ajouter le bouillon.
Laisser cuire environ 20 min .
Ajouter le thym, la crème liquide et le poivre
Mixer le tout ....(Si la texture vous semble trop épaisse ajouter un peu d'eau )
Vérifier l'assaisonnement et .........Passez à table !!!!!