Millefeuilles du soleil

Publié le par Vanda

Des Tomates, des Courgettes , des Poivrons verts et des Aubergines......
Que demandez de plus  pour mettre du soleil dans vos assiettes  ?

J'ai servi en  accompagnement d'une  escalope de veau !!!!


programme  WW liberté 
avec l'huile  ;  Pour 4 pers  à 3 SP la part  
sans l'huile  ;  Pour 4 pers  à 2 SP la part  

Millefeuilles du soleil

pour 4 pers;  2 PP la part 

2 gousses d'ail
8 feuilles de basilic
2 Aubergines   
1 Courgette
2 Tomates   
1/2 poivron vert   
2 CC d' huile d'olive  (facultatif .....voir dans la recette
4 toastinettes ( gruyere ou autre)
Sel  et Poivre   

Préchauffer le four à 200°.
Peler et hacher l'ail, ciseler le basilic.
Rincer les légumes sans les peler.
Couper les aubergines, la courgette et les tomates en tranches d'environ 1/2 cm d'épaisseur. Récupérer 12 tranches de chaque légume.
 Les saler, les poivrer puis les saupoudrer d'ail et de basilic.
Couper le poivron vert en 4 rondelles.
Enduire un plat antiadhésif d'huile.( je ne fais pas , je mets une feuille de cuisson dans mon plat  et je garde l'huile pour ma salade)
Dresser les millefeuilles en intercalant une tranche d'aubergine, une tranche de tomate et une tranche de courgette.
Renouveler l'opération deux autres fois.
Terminer par une rondelle de poivron.
Planter une pique en bois au milieu de chaque millefeuille.
Enfourner pour 40 min.
Enfiler une tranchette de gruyère doux sur le dessus des millefeuilles et poursuivre la cuisson 2 min.
Pour servir, prélever les millefeuilles avec une spatule métallique et les disposer sur des assiettes de service.

Parfait en accompagnement d' une viande grillée  

Recette extraite du livre WW *les fruits et légumes de 2004*

Avant cuisson 

millefeuilles du soleil recette ww
millefeuille-soleil-accompagnement-ww

 

millefeuilles de legumes recette ww
millefeuilles du soleil recette weight watchers

J'avais déjà tester  avec des aubergines violettes .

millefeuilles du soleil   recette ww

 

recette proposée  à mon amie Gut  pour son  défi Cuisinons de saison 

 

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Commenter cet article

B
hum comme çà l'air sympathique et délicieux
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M
belle réalisation. J'en ai l'eau à la bouche et je vais en faire ce dimanche.
Merci Vanda
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E
Coucou Vanda , merci pour cette recette , je m'y attaque demain..!
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P
Recette extra que je note dans mes favoris .
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P
merci pour cette super recette,A+
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L
Très jolie recette, c'est une belle réalisation :)
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S
quelle belle idée ces milles feuilles, c'est très joli en accompagnement!!!! bisous
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C
Ta recette me fait de l’œil , cela m'à l'air délicieux, sa me donne envie de la faire, merci Vanda
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C
Je vais réaliser cette recette prochainement, quand les températures auront chutées. cela donne envie.
Merci Vanda
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V
moi j'ai l'astuce de l'ancien four dans un debarras....mdr
M
Un plat magnifique et sûrement très bon
J aime ce genre de recette facile , rapide et très appétissante
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V
pas besoin de chercher compliquer pour se regaler !!!
C
Je viens pratiquement tous les jours sur ton blog, (suis abonnée à ta news) et j'ai déjà fait maintes recettes qui sont toutes délicieuses. Je pense que celle-ci, je la ferai ce W.E., trop alléchante. Bises.
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V
j' attendrais donc le retour sur cette recette
bon week end ...bizouilles ♥
C
quel beau plat !!!! Je mets la recette de côté car je n'allumerai pas le four aujourd'hui, la maison est trop chaude malgré un peu de pluie sur la Touraine ce matin. Bonne journée. Biz
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M
c est rellement beau que ça donne envie!!!ici en Bretagne la pluie est là ce matin a 6h47!
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P
>>> Géniale ... Cette présentation!
Bisesssssssssss.
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T
Un grand merci, j'ai eu beaucoup de succès au repas d'aujourd'hui. C'était aussi bon que beau.
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M
Bonsoir, je vous remercie de m'avoir répondu. Je suis contente comme cela j'ai pu réaliser votre recette où toute ma famille s'est régalée ;-)
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V
c'est normal d'apporter une reponse a mes lectrices !!!
bizous Mélodie
M
Bonsoir, j'ai 11 ans et j'aimerai faire cette recette mais quelle est la longueur de vos pics en bois? Je vous remercie
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V
Bonjour Melodie
mes pics en bois mesurent 8 cm mais elles pourraient etre un peu plus longue

bonne journée jeune cuisinirere ......bizouilles ♥
N
humm merci vanda
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A
Fait ce midi avec une cote de boeuf
Tres bon
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C
Bonjour, Ben voilà, encore une recette SUPER BONNE à faire et à refaire. Merci et très bon Dimanche
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G
C'est vraiment le type de plat dont je raffole en ce moment ! C'est tellement bon ! et puis c'est joli comme tout. lorsque l'on a du monde ça en jette de suite ! je suis heureuse de l'inscrire sur cuisinons de saison merci vanda ! gros bisous
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G
A tester.
Bon 14 juillet.
;@)
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M
et en plus c'est super joli!
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S
j'adore l'idée surtout avec le fromage qui dégouline dessus!!!! bisous
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L
Très original j'aime beaucoup
bonne soirée
Bises
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V
merci
R
Ca me donne faim !
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D
coucou succulents facile à faire grand merci
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D
avec des brochettes de viande blanche ou rouge çà doit être divin mais demain je fais des pavée de boeuf je vais le servir en accompagnement, je m'empresse de transmettre cette recette à mon amie de l'ariège elle va adorée à bientôt je vais terminer mes confitures de tomates
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V
Bon weekend avec la recette du soleil de chez Vanda ...bizouilles
Z
miam, miam... j'ai prévu justement une viande grillée demain, ça tombe bien Merci pour toutes tes recettes Bisous.
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M
Et de plus trop jolie je prends!!!!
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N
Magnifique ,facile et super gourmand tout en étant lights ,en plus en Provence on adore ces légumes c'est encore un peu l'été........
Merci Vanda .......
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