Compotée de cerises à la semoule
J'avais très envie de faire une compotée avec des mirabelles mais pas moyen de trouver une poche de #mirabelles dans le congélateur
j'ai donc utiliser de bonnes #cerises fraîches et c'était tout aussi bon !!!!
Recette initiale sur le livre WW** mon cahier Recettes & Astuces de 2014 **
Total de la recette 14SP
Pour 4 pers; 4SP la part
Pour 4 pers ; 2PP la part
Dans le cas d'une JSC, comptabiliser 1PP la part
Pour un petit déjeuner ; si vous en prenez 2 parts il vous faudra compter 5PP et en JSC 3PP
Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 500 g de cerises fraiches (ou surgelées)
** 40 g de semoule fine crue
3 CC de sucre en poudre ( soit 15 g)
500ml de lait écrémé
1CS de vanille liquide ( la recette prévoit de la fleur d'oranger mais mon homme n’aime pas trop )
Préparation ;
Mettre les cerises à cuire dans une casserole avec 1CC de sucre et 2 CS d'eau .
Les transvaser dans un saladier et les mettre à refroidir .
Dans une casserole, faire chauffer le lait .
Verser la semoule en pluie et faire cuire 7 min à feu moyen , tout en remuant .
A la fin de la cuisson, ajouter les 2 CC de sucre et la CS de vanille liquide .
Mélanger bien et verser dans un saladier froid .
Répartir la moitié des cerises dans 4 verres ,( avec un peu de jus )
Ajouter la semoule puis terminer par les cerises restantes .
Mettre au frais .
A vous de varier suivant les fruits que vous aimez .
