Wok de porc

Publié le par Vanda

Je suis  à fond dans les recettes  avec des aliments rassasiants .
Au menu ce soir  !!!!!
Recette extraite du livre WW* Savoureuses et faciles de 2010*
PARFAIT POUR 1 JSC
recette recomptée en Smartpts
 

Wok de porc

Wok de porc

Total 29SP  ; pour 4  parts: 7SP
Pour 4 pers; 9PP la part
dans le cas d'une JSC ; 0PP la part


 Ingrédients; LOGOS VERTS
** 120 g Riz blanc cru  
** 400 g  de filet mignon de porc  
** 2  Échalotes   
** 200 g  de Navets  
** 200 g  de Carottes
** 300 g de Petits pois, (surgelés)

1 cc d'huile   
1 cc de  Fond de veau  
250 ml d'eau   
( facultatif ; 1 cc de Romarin haché)   
 Sel  et  Poivre

Préparation;
Couper le filet mignon en tranches puis en cubes.
Ciseler les échalotes.
 Peler les navets et les carottes, les détailler en julienne.
Faire cuire le riz 10 mn dans une grande quantité d'eau bouillante salée.
Égoutter et réserver.
Faire chauffer un wok antiadhésif, y faire saisir les cubes de porc 1 mn, sans matière grasse.
 Enlever et réserver.
Ajouter l'huile, faire revenir le hachis d'échalote puis ajouter la julienne de légumes, la faire revenir 2 mn.
Verser le fond de veau avec 250 ml d'eau et poursuivre la cuisson 7 mn, sur feu doux.
Ajouter les cubes de porc et les petits pois, poursuivre la cuisson 3 à 5 mn.
 Au dernier moment, ajouter le riz et mélanger.
 Parsemer de romarin, poivrer et rectifier l'assaisonnement en sel.

Compléter votre repas  avec  1 yaourt nature et un fruit
 

Commenter cet article

A
Bonjour cest mon premier jour et je voudrai savoir a combien en poids correspond 1part???

Merci de vos reponse cest pour mon premier diner WW!!
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M
J ai fait cette recette ce midi mais avec du colin, miam un delice
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V
merci
E
Merci beaucoup pour vos recettes bonne journée
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F
je me réserve cette recette pour la semaine prochaine merci
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F
Merci Vanda pour toutes tes recettes.Ça change vraiment et en plus copieux et délicieux. Hier j ai cuisiné le cari de poulet avec du riz en accompagnement. Aussi aujourd'hui pour cette recette puis je mettre des p de terre a la place? Merci et bonne journée
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V
tu peux varier le feculent ( pomme de terre , riz , pates , boulghour , blé ...........
R
je l'ai déjà faite et c'était très bon !
Merci Vanda !
Les fautes on s'en moque !
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V
merci Rosy
si des personnes veulent corriger mes fautes , je les laisse faire ( sur mon blog , je partage mes recettes avec ou sans les fautes ........)
bizzzz
N
On s'en fout qu'il y est où pas des fautes d'orthographe ,j'aurais jamais osée poster ça quand même,! Le principal c'est que le blog soit riche en bonnes recettes et qu'il continue à être tenu par une Dame charmante qui donne de son temps pour satisfaire beaucoup de personnes. .Merci Vanda
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V
Merci Nadine .
Je passe du temps pour mettre en page , photographier et si je laisse des fautes et bien tant pis .......
je ne dois pas etre la seule à faire des ****fotes dortografe.......lol
bizzzzz
R
Bonjour vanda
Penses tu qu'on puisse le faire avec des cubes de sauté de porc que j'aurais pris soin de dégraisser?
Merci
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P
j'ai préparé la recette pour demain que j'ai choisi de mettre au four dans ma cocotte en fonte ;)
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R
Merci d'avoir supprimé le "S" à je partage!
Pourriez-vous également écrire :"On s'est bien régalés", et non régaler avec un "R".Ma fille qui suit vos recettes et les réussit me le faisait remarquer.
Bien cordialement.
G.F. dit: REINROFF.
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V
merci fany . pour ton commentaire
(je n'en fais plus de cas ...... je laisse parler ceux qui veulent critiquer mes fautes ....s ils ne sont pas content , rien ne les retient chez moi ....
bizzzzz
F
lorsqu'on veut corriger des fautes,il vaut mieux ne pas en faire!!
On s'est bien régalé et NON on s'est bien régalés!!!
A bon entendeur....
V
nul n'est parfait en orthographe .... ...
je devrais prendre ta fille comme secrétaire pour corriger mes fautes avant de poster sur mon blog