Lapin au pain d'épices

Publié le par Vanda

La première fois que j'ai cuisiné cette recette , j'avais comme un doute
 Mon mari n'aimant pas le
#pain d'épices , allait -il vouloir goûter mon plat ?
Je ne lui ai rien dit et qu'elle ne fût pas ma surprise  de l'entendre dire  ...hummm elle est bonne cette sauce  .
Goûter et vous serez agréablement surpris !!!!!


Recette extraite du livre WW *les inoubliables de  2004*
Total de la recette 34 SP
Pour 6 pers ; 6 SP la part

Dans le cas d'une JSC  ; 3SP la part
 

Lapin au pain d'épices

pour 6 pers ;5PP la part
Dans le cas d'une JSC  ; comptabiliser 2PP

 **1 lapin de 1 kg 200 à 1,4kg   ...(environ  600 g à 700 g de viande )
**1 Gros oignon   

6 tranches de Pain d'épices, soit 120 g   
500 ml  d'eau bouillante
 Sel   et  Poivre

Mettre la feuille de cuisson dans une sauteuse.
Faire revenir les morceaux de lapin pendant environ 10 min.
Les retirer et les réserver.
Faire dorer l'oignon coupé très finement pendant 4 min en remuant ..
Au bout de ce temps, remettre les morceaux de lapin et le foie.
Ajouter ensuite les tranches de pain d'épices émiettées.
Saler, poivrer.
Ajouter l'eau et laisser mijoter à couvert pendant 40 min .
Retirer ensuite le couvercle et poursuivre la cuisson encore 20 min .
Vérifier que la sauce soit  suffisamment épaisse et déguster aussitôt.

Servir accompagner de pommes de terre vapeur ou de pâtes.( à comptabiliser en + )

Pendant la cuisson ,le pain d'épices se mélange avec l'eau pour obtenir une petite sauce.... humm!!!

Publié dans Viande, SMARTpts

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C
Très original. Je testerai. Belle soirée
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V
chez nous on adore et tu peux meme faire cette sauce avec des blancs de poulet
P
original, bisous
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G
Voilà qui n'est pas du tout banal ! La sauce a l'air super ! au fond ce n'est guère étonnant le pain d'épices et fait de plein d'épices et les épices dans la cuisine ça parfume !! Je crois que j'aimerais bien !! merci Vanda ! bisous
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N
moi qui suis fan de sucré salé, je suis sous le charme de cette belle recette. Merci à toi pour ce partage. Bisoussssssss
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M
Bonjour ,pouvez vous me dire qu'est-ce qu'une feuille de cuisson ?merci
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S
Bonjour, pour commencer j'adore ton blog tes recettes sont bien sympa, j'ai tester pour ce midi le lapin au pain d'épice alors que je n'aime pas trop le lapin et que je n'aime pas du tout le pain d'épices à la base ^^, et bien je viens d'en goûter un bout ces délicieux le gout et subtile ;), merci pour tes bonnes recettes continu ainsi.
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M
J'ai fais avec filet mignon pas de lapin sous la main 1smarp en moins super génial sucré salé merci t'est une genial
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H
Un grand classique de mon enfance... À faire sans modération...
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V
je vois que tu es une fidele de mes recettes .....merci ....bizzz
L
Cette recette me plaît bien et je pense qu'elle plaira à MR!!!
Bisous.
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M
Humm a tenter
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E
pas fait a encore lapin pain d épice !!! a essayer et surtout a faire manger a mrs car pas trop sucré!!!
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D
recoucou tu crois que je peux la faire à l'omnicuiseur remarque en te posant la question je me dis fais le et tu sauras lol
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V
je pense qu'il n'y a aucun soucis ;)
D
bonjour en ce qui concerne le lapin au pain d'épice tu as raison c'est une tuerie très vieille recette ww , comme toi la première fois personne dans la cuisine et quand tu présente ce plat que des louanges, ême les personnes quine sont pas salé sucré se régal recette a faire et à refaire tiens bonne idée hum trop bon bizzzzzzzzzzzzzz
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C
Je testerai cette recette, bien que je reste septique .... Est ce que cela n'a pas un goût trop sucré ? Je mettrai juste un gros râble de lapin, car avec mon mari, je suis méfiante !!! Je te tiens au courant. Bises.
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V
ce n'est pas sucré ....on dirait plutot comme un melange d'epices !!!!
M
Bonjour Vanda, je sais que je vais te demander du travail supplémentaire et tu en fait beaucoup pour nous toutes. Mais pourrez tu mettre tes recettes aussi en PP car nous sommes de plus en plus nombreuse a y revenir ou a y êtes rester. En tout cas je te dit un grand merci pour tout tu est FORMIDABLE
Bizouille
Martine
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L
Bonsoir Martine et vous toutes,
je suis cliente or depuis 6 Mois et je suis passée aux SP et je continue à me régaler. Comme Vanda, je n'ai plus le compteur en PP. Alors passez aux SP et continuez à vous régaler. Surtout avec Vanda!!!!!!!!!Bisous à toutes.
M
Je vous remercie de votre réponse et je vous connait suffisamment par le travail que vous effectuez pour nous,pour savoir que vous ferais de votre mieux. Encore un grand MERCI
Martine
V
lorsque ce sont des recettes simple ; si j'ai le temps je le ferais avec la liste alimentaire
mais je n'ai plus de créateur de recettes en PP alors çà devient difficile de calculer au plus juste
de plus je n'ai pas tous les aliments avec la liste alimentaire
bonne soirée ...bizz
H
Bonjour Vanda, recette testée hier soir. Elle était délicieuse. Merci. Hélène
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M
Depuis janvier j'ai essayé SP est complètement perdu et en plus repris 2 kilos. Alors avant d'être complètement démotiver je me suis remis a noter et enje reprend PP
C
RECette dégustée hier soir et reste ce midi trop bon merciiiiii
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J
Cette recette est à l'honneur sur mon blog Thermomix aujourd'hui
http://www.canalblog.com/cf/my/?nav=blog.manage&bid=1115329&pid=31438755

Merci à toi de m'avoir fait connaître cette combinaison
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J
Merci Vanda...
C'était onctueux, délicieux
Proposé avec des spaguettis
Cela a beaucoup plu à Monsieur...
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V
j'en suis ravie ....Merci pour ton commentaire
bon dimanche
J
Lapin prévu à midi
Je vais demander à Monsieur si cette recette le tente...
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V
mon mari n'aime pas le pain d'epices mais cette sauce il l'adore !!!!!
P
Hummm trop bon, je me suis régalée à midi. J'ai accompagné le lapin avec des salsifis et un mélange boulgour-quinoa.
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S
Humm à tester!


Bisous
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