Blanc manger à la gelée de pomme

Publié le par Vanda

Petit dessert tout simple à varier suivant vos goûts  et suivant vos réserves . 
J 'ai aussi testé au cassis  ...humm quel delice ♥

Recette extraite du livre WW  * 90 recettes pour choisir et composer vos menus  de 2013 *

Programme  monWW 
 Pour 4 personnes  à 5 SP la part 

Blanc manger à la gelée de pomme

Pour 4 pers ; 3PP la part

  • 300 g de fromage blanc 0%
  • 200 ml de lait écrémé
  • 3 g d'agar agar
  • 3 CS  de gelée de pommes ou de coings ( soit 90 g )
  • 200 ml de jus de pomme 

Dans une casserole, verser le lait écrémé et 2g d'agar agar ( 1CC rase) .
Mélanger .
 Porter à ébullition, et faire chauffer  doucement 2 min tout en mélangeant.
Hors du feu , ajouter les CS de gelée de pomme et mélanger bien .
Ajouter le fromage blanc et mélanger de nouveau .
Verser la préparation  dans 4 verres ( de 200ml) .
Mettre au frais pour 1 h .
Au bout d'une heure,  la  préparation est prise ....poursuivre la recette.
Dans une petite casserole, verser le jus de pomme et 1g d'agar agar .
Mélanger.
Porter à ébullition, et faire chauffer  doucement 2 min tout en mélangeant.
Laisser tiédir environ 1/4 d'heure .
Répartir  dans les verres sur la 1ere préparation .
Mettre au frais pour 45 min.

Pour la déco ; j'ai attendu que çà gélifie un peu ....puis  j'ai pelé une pomme avec un économe en faisant  une longue bande .
Je l'ai coupé en 4  et rouler pour faire 4 minis roses puis j'ai ajouté une feuille de menthe ....tout simple  mais bel effet !!!!!!

 

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Commenter cet article

G
C'est un joli dessert qui donne envie d'y plonger sa cuillère ! Je n'ai jamais mangé de gelée de pommes mais ce soit être fort agréable au palais ! merci Vanda ! gros bisous
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S
jolie verrine gourmande!!! bisous
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B
je viens de faire modif pour moi jus d'orange et mangue coupe en petits morceaux verdict ce soir merci
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A
Ca donne vraiment envie
Mais comment faites-vous votre gelée ? J'ai cherché la recette sur votre blog sans succès
Est-ce qu'elle "prend" bien ?
D'avance merci
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V
je fais ma gelée de pommes et de coings avec les indications au dos du paquet du sucre a gelée ....elle prend super bien !!!
M
Hi hi tu a encore de la menthe chez toi? Car chez moi elle est gelée, mais même sans ça, ca doit bien bon , , donc dès que je rentre de Bretagne hop dans un menu.
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V
a la saison , j'en ai mis au congélateur ......
pour parfumer une infusion ou simplement pour faire des décos c'est sympa
T
ça parait tout simple en effet, à varier ... mais comment ?
♥martine♥
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V
avec toutes sortes de jus et de gelée ....fraises...cassis.....framboises
bon week end ..bizouilles
C
Très bonne recette
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S
hummmm j'y plongerai bien ma petite cuillère!!!! bisous
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D
Tjrs de bonne idee de présentation .Merçi
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G
Super la présentation de ce petit dessert.
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