Chez Vanda

Des pâtes et des Boulettes
Tout le monde Adore et c'est si simple à faire qu'on ne s'en lasse pas !!!!

Idée menu à 8  Points  🍽

• recette pour 4 parts
  8 points la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  700 g de pulpe de tomates.
•  2 gousses d'ail
• 1 oignon
• 400 g de steak haché  5%
• 120 g de pâtes crues ( la recette initiale prévoit des * Oreillettes ...j'ai mis des  * Conchiglie*
• 2 CC de persil  
• 1 jaune d'Oeuf
• 1 pincée de thym
• 2 CC d'huile d'olive
• 1 pincée de piment d’Espelette
• Sel et poivre

Peler et hacher séparément l'ail et l'oignon.
Dans un saladier, mélanger le boeuf haché, l’ail  haché, le jaune d'œuf, le thym, le sel et le poivre.
Former 12 boulettes.
Dans une sauteuse, faire chauffer 1 CC d'huile  et y faire dorer les boulettes 2 min en les retournant puis les réserver.
Verser 1 CC d‘huile dans la sauteuse et y faire suer l’oignon haché 2 min.
Ajouter la pulpe de tomates, le piment d’Espelette et du sel.
Couvrir et laisser mijoter 10 min en remuant de temps en temps.
Déposer les boulettes sur le dessus et poursuivre la cuisson 5 min à feu doux.

Dans une casserole, faire cuire les pâtes dans  de l’eau bouillante salée .( temps de cuisson suivant les indications du paquet).
Égouttez-les.
Verser la sauce tomate dans 4 assiettes creuses.
Répartir  les pâtes dessus puis les boulettes de viande.
 Parsemer de persil ciselé.

C’est prêt ......Régalez vous  !!!!

Recette extraite du livre WW * Pasta de 2014 * .
Je me régale avec ce livre gentiment offert par une de mes fans …Merci Poupinette ♥

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