Chez Vanda

Encore une chouette idée de plat  complet tout simple .
A servir avec des pâtes ou des pommes de terre vapeur ( A comptabiliser en+)

• recette pour 4 parts
  pour moi  1 point la part avec le  Programme WW 
  🔷 il vous suffit de cliquer ici pour connaitre vos Points pour cette recette
  
  4 filets de poulet ( de 150 g chacun )
• 2 Oignons
• 4 gousses d'ail hachées
• 2 clous de Girofle
• 3 cc d'Huile
• Thym
• 225 g de pulpe de tomates ( conserve maison pour moi )
• 1/2 cc de Curcuma
• 100 ml d'eau
• 1 petite boîte de Champignons
• Sel, Poivre

Éplucher les oignons et les émincer.
Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte habillée d'une feuille de cuisson. Y faire dorer les blancs de poulet avec la branche de thym.
Pendant ce temps, égoutter les champignons.
Retirer les blancs de poulet .
Mettre dans la cocotte, les oignons, l'ail et les épices et les faire dorer sur feu moyen.
Ajouter la pulpe de tomates et bien mélanger afin de décoller tous les sucs. Ajouter le curcuma et mélanger.
Mouiller avec un verre d'eau.
Remettre le poulet, et ajouter les champignons.
Mélanger.
Couvrir et cuire à feu moyen 20 à 30 min.
La sauce doit être épaisse.

Accompagnement de votre choix ; riz blanc , pâtes, pommes de terre vapeur .... ( à comptabiliser en +)

Recette  initiale extraite du livre WW * Best of de 2014 *
j'ai simplement remplacé les cuisses de poulet par des filets de poulet .

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