Chez Vanda

Pour ce midi , je vous propose ce plat tout en LOGOS VERTS et très vite préparé .Accompagner de  pâtes et vous aurez  un plat complet  !!!!!

Recette  initiale extraite du livre WW * Best of de 2014 *
j'ai simplement remplacé les cuisses de poulet par des filets de #poulet .
Total de la recette 15SP
Pour 4 pers  ; 4 SP la part 
Dans le cas d'une JSC , en considérant la MG offerte ; 0SP la part

 

Pour 4 pers; 5PP la part
Dans le cas d'une JSC , en considérant la MG offerte ; 0PP la part

Ingrédients ; **LOGOS VERTS
** 4 filets de poulet ( de 150 g chacun )
 ** 2 Oignons
 ** 4 gousses d'ail hachées
2 clous de Girofle
3 cc d'Huile
Thym
 ** 225 g de pulpe de tomates ( conserve maison pour moi )
1/2 cc de Curcuma
100 ml d'eau
**  1 petite boîte de Champignons
Sel, Poivre

Préparation ;
Éplucher les oignons et les émincer .
Faire chauffer l'huile dans une cocotte en fonte habillée d'une feuille de cuisson. Y faire dorer les blancs de poulet avec la branche de thym.
Pendant ce temps, égoutter les champignons.
Retirer les blancs de poulet .
Mettre dans la cocotte, les oignons, l'ail et les épices et les faire dorer sur feu moyen.
Ajouter la pulpe de tomates et bien mélanger afin de décoller tous les sucs. Ajouter le curcuma et mélanger.
Mouiller avec un verre d'eau.
Remettre le poulet, et ajouter les champignons.
Mélanger.
Couvrir et cuire à feu moyen 20 à 30 min .
La sauce doit être épaisse.

Accompagnement de votre choix ; riz blanc .... pâtes ..... pommes de terre vapeur .... ( à comptabiliser en + )