Chez Vanda

Sentez vous cette bonne odeur d' œufs au lait ?
Quel excellent souvenir d' enfance  ♥.
J'adorais quand ma grand mère nous en faisait . Je viens d'en préparer  une fournée et je peux vous dire que  çà sent trop trop bon dans ma cuisine  .

Recette extraite du  livre WW *automne hiver de 2006 *
programme  WW liberté 
Pour 6 pers à 1 SP la part  ( dans les petits ramequins en verre  )
Pour 4 pers à 2 SP la part  ( dans les ramequins jaunes) 
 

pour 6 Pers; 2 PP la part 
pour 4 Pers; 3 PP la part 

• 4  OEufs de poule
• 500 ml Lait écrémé
• 2 CS Edulcorant (toutes sortes)
• 1/2 zeste de Citron ....... si vous n'aimez pas le citron,  parfumer à la vanille

  

Préchauffer le four à 150 °.
Faire bouillir le lait avec l édulcorant et le zeste de citron.
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette.
Hors du feu, verser peu à peu le lait parfumé, sans cesser de fouetter.
Répartir dans 4 grands ramequins ( jaunes sur la photo )…. ou 6 pots en verre ( ramequins la laitière).
Cuire au bain marie au four pendant 30 min.
 Sortir du four et laisser refroidir.
Mettre au frigo  .
Servir bien frais.