Oeufs au lait

Publié le par Vanda

Sentez vous cette bonne odeur d' œufs au lait ?
Quel excellent souvenir d' enfance  ♥.
J'adorais quand ma grand mère nous en faisait . 
Je viens d'en préparer  une fournée et je peux vous dire que  çà sent trop trop bon dans ma cuisine  .


Recette extraite du  livre WW *automne hiver de 2006 *
programme  WW liberté 
Pour 6 pers à 1 SP la part  ( dans les petits ramequins en verre  )
Pour 4 pers à 2 SP la part  ( dans les ramequins jaunes) 
 

oeufs au lait

oeufs au lait

pour 6 Pers; 2 PP la part 
pour 4 Pers; 3 PP la part 

  • 4  OEufs de poule
  • 500 ml Lait écrémé
  • 2 CS Edulcorant (toutes sortes)
  • 1/2 zeste de Citron ....... si vous n'aimez pas le citron,  parfumer à la vanille

Préchauffer le four à 150 °.
Faire bouillir le lait avec l édulcorant et le zeste de citron.
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette.
Hors du feu, verser peu à peu le lait parfumé, sans cesser de fouetter.
Répartir dans 4 grands ramequins ( jaunes sur la photo )…. ou 6 pots en verre ( ramequins la laitière).
Cuire au bain marie au four pendant 30 min.
 Sortir du four et laisser refroidir.
Mettre au frigo  .
Servir bien frais.

oeufs au lait recette ww

 

oeufs au lait weightwatchers

 

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Commenter cet article

S
Bonjour Vanda en plein confinement ces œufs au lait nous régalent merci bon dimanche
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L
Coucou Vanda
Je viens de les faire au thermomix. Ils sont au four. C’est pour le goûter !!! Mmmmmm
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S
Merci pour cette recette. Nous adorons les oeufs au lait. Je suis bien tentée par cet Omnicuiseur. Quel en est le coût et surtout est-ce que ça consomme beaucoup d'électricité ? à l'heure où on nous recommande de penser à la planète... Merci.
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V
bonjour

je t'ai envoyé un mp
A
Merci pour ta recette
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D
bonjour je reviens vers toi pour les oeufs au lait
hier j'ai fait dans l'omnicuiseur des petits pois avec qq carottes au dessus grillés 2 cuisses de poulet et à côté 3 ramequins dans les pots de crème la laitière le tout parfait et tout celà avec les goûts respectés ainsi que le texture
merci vanda ....................
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V
peux tu me donner le temps de cuisson et si maxi ou mini
j'ai toujours pas tester plusieurs plat a la fois ( j'ai peur qu'il y en ai un qui soit brulé et l'autre pas assez cuit
de toute façon en ce moment , mon omnicuiseur est au repos ( journées EJP )
V
miam miam c'est bon on s'est régalé ce midi
je partage sur mon blog
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V
je viens de voir ...merci !!!
D
excuse je n'ai pas lu tous les commentaires
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D
bonjour vanda absente qq jours pour cause une nouvelle petite fille est venue agrandir le cercle de famille
étant rentrée, je reprends mon rituel
les oeufs au lait son appétissant en ce qui me concerne, je les ferai à l'omnicuiseur la texture est tellement différente
j'en convient tout le monde n'a pas l'appareil
merci
merci également pour tous tes potages qui sont les bienvenus avec ces températures de saison
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P
mon adore sa bisous
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V
tu as mangé un mot dans ta phrase ........lol
qui adore çà ?? mon grand ? mon mari ? mon bébé ? .....
J
souvenirs , souvenirs , maman nous en faisait souvent , d'ailleurs nous ne mangions que des desserts faits maison et pourtant elle travaillait .
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V
je n'achete que tres tres rarement des desserts tout fait
D
recoucou j'ai fait les oeufs au lait dans l'ommnicuiseur ainsi que des oeufs durs en faisant cuire bien sur autres choses c'est incroyable comme la texture est agéable, j'ai quatre poules je pense qu'il ne faut pas lésiné à mettre la qualité hier jardinière de légumes avec des petits pois surgelés sublime complètement accro à bientôt juste une question, avec tout ce que tu fais plus le temps que tu nous consacre tu es super super wanda lol à bientôt
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V
mettre dans 5 ramequins ( les ramequins fourni dans l'omnicuiseur )
poser les ramequins sur la grille en position haute (dans la grande cocotte )
Temps : 30 min (inversez à 15 min)
Haut : Mini**
Bas : Maxi
Attente avant d'ouvrir : 10 min
C
Pouvez vous me dire comment vous avez procédé avec l omnicuiser
Merci beaucoup
H
Juste une tuerie cette recette !!!! On s'est régalés, merci !
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R
Bonjour, c'est bizarre je ne trouve pas 24 SP !
4 oeufs = 9 et 500 gr lait écrémé = 7 donc 7 + 9 = 16
où est l'erreur ? merci et bonne journée
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V
les SP a la parts sont exactes ......
.j'ai du recompter 2 recettes a la fois et me tromper en recopiant dans le total .
merci de m'avoir prevenu
erreur reparée ...bizzzz
M
yes, en Belgique vu que le lait écrémé est un essentiel, ça nous fait 0 sp en jsc
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V
c'est pas juste ..en France il n'est pas en logos verts .......grrgrgrrg
W
hummmmmmmmmmm!!!! j'ai préparé ce dessert et au lieu du citron,j'ai mis 1 demi spéculoos par pot et çà a fait danser les papilles de mes petites merveilles , mes petites filles

j'ai recommencé avec des grains de vanille et cuire à la multi-délice !!!! très bon aussi et je dois en refaire avec poudre d'amande et aussi coco car mes merveilles sont des demandeuses de dessert lacté et ceux là vont en faire partie et je vais essayer aussi en faisant fondre dans le lait des fraises bonbon !!!! je pense que l'on peux faire toutes sortes de crèmes avec cette recette
merci et bon appétit
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V
hummmm avec des fraises tagada .....tu les fais fondre dans le lait et hop .....tu continues la recette
c'est cro cro bon !!!!!
bizouilles a tes petites merveilles
F
bonjour,
j'ai suivi la recette à la lettre mais tout est resté liquide..je n'ai pas compris
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V
et bien moi non plus .....je l'ai fait ...refait et encore refait et chaque fois c'est cuit
J
Plat qu'on aimerait déguster avec ses enfants et petits enfants qd on les aimes réellement et qu'on souhaites que le bien pour eux.... et pas les détruire a petits feu!!! .Arrête de détruire tes enfants , tu les perds... beaucoup de monde le sais Vanda...
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V
cette personne voulait faire passer un message sans me connaitre ....laissons la !!!!
M
Pourquoi être si méchante ?on est pas sur ce blog pour des règlements de compte c'est la vie privée qui ne regarde personne (ou en est la tienne de vie privée?)!!!!!!
M
C'est quoi ce commentaire déplacé qui n'a rien à voir avec les recettes. Si vous avez des comptes à régler faites le ailleurs. Ne polluez pas le blog.
S
que fait ce commentaire ici ???
R
super dessert si on pouvait connaitre le temps de cuisson au micro onde je suis preneuse
faut il également faire cuire les ramequins au bain marie
comment fais tu pour parfumer avec des carambars.......... oui je sais je ne suis pas très douée
merci pour toutes ces bonnes recettes
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V
Je n'ai jamais testé au micro ondes
pour parfumer au carambar , tu fais fondre tes carambars dans le lait et tu poursuis la recette
P
parfumé à l'orange ;)
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V
je parfume aussi avec des carambars....
hummm je ne te dis meme pas .....
c'est CRO CRO BON
G
bonjour Vanda
J'ai fait ce dessert hier midi avec une cuisson en youartiere multidelice un vrai régal
merci du partage
bibizz
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V
c'est un appareil que je ne possede pas ..alors je fais au four
bonne journée
M
bonsoir Vanda; Florence fait cuire ses œufs au lait dans le micro onde, peut on savoir le temps de cuisson ; avec mes remerciements ;bonne semaine.........
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R
bonjour vanda , super pour le dessert du soir , merçi et bonne soirée , à bientôt , roseline
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F
Mon dessert préféré ... à faire et à refaire encore et encore !
Depuis peu je les cuits au micro onde et c'est aussi bon qu'au four !
Bon appétit les amies !
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V
pourrais tu nous dire le temps de cuisson au micro ondes STP....merci
J
Oh je vais essayer cela dans la semaine qui vient ça c'est certain et je te dirai ce qu'il en est . Un grand merci Vanda . Bisous .
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V
Si vous prenez du lait demi ecrémé ,
pour 6pers ; 3PP et en JSC 1PP la part
et pour 4 pers ; 4PP et en JSC 2PP la part
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J
Encore un classique dont on ne se lasse jamais
Bon WE
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M
bonjour Vanda, penses-tu qu'il soit possible de cuire ces crèmes en 1 seul moule en silicone ?
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V
tu pouvais aussi utiliser des verres ...
M
finalement j'ai retrouvé mes ramequins .... oups
V
reponse rapide parce que je me trouvais sur mon blog
tiens moi au courant du temps de cuisson suivant le moule que tu utiliseras ...çà peut servir a d'autres filles
merci
M
ok merci de ta réponse rapide. donc ce soir j'ai mon dessert (y)
V
oui mais il te faudra ajuster le temps de cuisson .
M
ce sera mieux avec mon prénom.j'adore voyager sur ton blog et ton profil trop de bonnes choses,en plus pour mon plus grand plaisir wetwet .bonne soirée je m'en vais faire un ti tour pour voir ce que je vais faire pour le souper
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V
ces pseudo ne me disent rien
BRAVO pour ta reprise en main et tes 20kgs de moins...je suis ravie de pouvoir t'aider avec mes recettes !!!!!!
gros bisous
M
je ne sais pas si on se connait ,moi j'ai fais ww en 2008 j'ai perdu 30 kgs je me suis stabilisée jusqu'en 2012 et suite à des problemes de santé j'ai repris presque tous ces kgs qui m'avais quittés.depuis que je te suis suis facebook j'ai reperdu 20 kgs donc ce n'est que bénéfique ce que tu nous fais partager.encore entre 5 et 10 kgs à perdre.je te remercie bcp.mon surnom sur le forum de ww était "margotte ou marlounette " je ne sais plus trop.bisous à toi Vanda et continue à nous plaisir.
V
nous nous connaissons ? ....chez moi ce soir ce sera ; courgettes farcies au boulghour, champignons, jambon.......fromage blanc et pasteque
A
j'adore encore merci Vanda
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C
Que ça a l'air bon. !!!
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C
Miam ça sent bon merci bisous
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L
excellent....!!!!
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D
Merci
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A
hum,pour moi,ce sera parfum vanille,j'adore!!!bon dimanche.
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L
Bonsoir Vanda,
Je n'ai pas d'édulcorant, je n'adhère pas. Puis-je remplacer par du sucre? Combien pour 2cs d'édulcorant?
Ceci dit, j'adore les œufs au lait et pour moi, ce sera lait de soja, car intolérante au lait de vache.
Bisous.
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V
ÉQUIVALENCES pour le poids du sucre ;

100g de sucre = 10g Hermesetas en poudre = 2cc Hermesetas liquide = 50g de fructose
V
on les reconnais bien là les gourmandes ....FAITES VOUS PLAISIR !!!!
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E
Miam!!!!
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M
Dessert préféré de mon mari.....
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K
Tu es en feu, nous sommes gâtées , merci !!
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