Oeufs au lait
Sentez vous cette bonne odeur d' œufs au lait ?
Quel excellent souvenir d' enfance ♥.
J'adorais quand ma grand mère nous en faisait . Je viens d'en préparer une fournée et je peux vous dire que çà sent trop trop bon dans ma cuisine .
Recette extraite du livre WW *automne hiver de 2006 *
programme WW liberté
Pour 4 pers à 2 SP la part ( dans les ramequins jaunes)
pour 6 Pers; 2 PP la part
pour 4 Pers; 3 PP la part

- 4 OEufs de poule
- 500 ml Lait écrémé
- 2 CS Edulcorant (toutes sortes)
- 1/2 zeste de Citron ....... si vous n'aimez pas le citron, parfumer à la vanille

Préchauffer le four à 150 °.
Faire bouillir le lait avec l édulcorant et le zeste de citron.
Dans un saladier, battre les oeufs à la fourchette.
Hors du feu, verser peu à peu le lait parfumé, sans cesser de fouetter.
Répartir dans 4 grands ramequins ( jaunes sur la photo )…. ou 6 pots en verre ( ramequins la laitière).
Cuire au bain marie au four pendant 30 min.
Sortir du four et laisser refroidir.
Mettre au frigo .
Servir bien frais.

